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Trabalho de Conclusão de Curso (MBA)
Estimativa de desperdício de alimentos com o uso de Aprendizado de Máquina: um estudo de caso numa empresa brasileira de serviços de refeições coletivas (2024)
Cordenonsi, Jorge Luís; Camargo, Heloisa de Arruda (Orientador)
Unidade: ICMC
Subjects: APRENDIZADO COMPUTACIONAL, INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL, DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS
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ABNT
CORDENONSI, Jorge Luís. Estimativa de desperdício de alimentos com o uso de Aprendizado de Máquina: um estudo de caso numa empresa brasileira de serviços de refeições coletivas. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (MBA) – Instituto de Ciências Matemáticas e de Computação, Universidade de São Paulo, São Carlos, 2024. Disponível em: https://doi.org/10.11606/003225679. Acesso em: 04 jan. 2026.
APA
Cordenonsi, J. L. (2024). Estimativa de desperdício de alimentos com o uso de Aprendizado de Máquina: um estudo de caso numa empresa brasileira de serviços de refeições coletivas (Trabalho de Conclusão de Curso (MBA). Instituto de Ciências Matemáticas e de Computação, Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://doi.org/10.11606/003225679
NLM
Cordenonsi JL. Estimativa de desperdício de alimentos com o uso de Aprendizado de Máquina: um estudo de caso numa empresa brasileira de serviços de refeições coletivas [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003225679
Vancouver
Cordenonsi JL. Estimativa de desperdício de alimentos com o uso de Aprendizado de Máquina: um estudo de caso numa empresa brasileira de serviços de refeições coletivas [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003225679
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
A economia circular no combate ao desperdício de alimentos: um estudo de modelos de redirecionamento (2023)
Lima, Luciana Nonsynhatti; Pião, Roberta de Castro Souza
Subjects: ECONOMIA CIRCULAR, DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, MODELO DE NEGÓCIO
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ABNT
LIMA, Luciana Nonsynhatti e PIÃO, Roberta de Castro Souza. A economia circular no combate ao desperdício de alimentos: um estudo de modelos de redirecionamento. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – São Paulo, 2023. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c496d3c3-0a52-4959-b19d-41efc22e4dd7/LUCIANA%20MONSYNHATTI%20LIMA%20PRO23.pdf. Acesso em: 04 jan. 2026.
APA
Lima, L. N., & Pião, R. de C. S. (2023). A economia circular no combate ao desperdício de alimentos: um estudo de modelos de redirecionamento (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c496d3c3-0a52-4959-b19d-41efc22e4dd7/LUCIANA%20MONSYNHATTI%20LIMA%20PRO23.pdf
NLM
Lima LN, Pião R de CS. A economia circular no combate ao desperdício de alimentos: um estudo de modelos de redirecionamento [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c496d3c3-0a52-4959-b19d-41efc22e4dd7/LUCIANA%20MONSYNHATTI%20LIMA%20PRO23.pdf
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Lima LN, Pião R de CS. A economia circular no combate ao desperdício de alimentos: um estudo de modelos de redirecionamento [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c496d3c3-0a52-4959-b19d-41efc22e4dd7/LUCIANA%20MONSYNHATTI%20LIMA%20PRO23.pdf
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Desperdício de alimentos: aplicação de indicadores para avaliação em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) (2023)
Oliveira, José Maurício Antunes; Oliveira, Mariane Helen de (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: NUTRIÇÃO, DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO, RESTOS DE ALIMENTOS, RESTAURANTES, SERVIÇO HOSPITALAR DE NUTRIÇÃO
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ABNT
OLIVEIRA, José Maurício Antunes. Desperdício de alimentos: aplicação de indicadores para avaliação em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs). 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://doi.org/10.11606/003194551. Acesso em: 04 jan. 2026.
APA
Oliveira, J. M. A. (2023). Desperdício de alimentos: aplicação de indicadores para avaliação em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/003194551
NLM
Oliveira JMA. Desperdício de alimentos: aplicação de indicadores para avaliação em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003194551
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Oliveira JMA. Desperdício de alimentos: aplicação de indicadores para avaliação em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003194551
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Criação de um banco de dados na plataforma RedCap para gestão de sobra de alimentos em Unidades de Alimentação Coletiva (2023)
Gonzaga, Giuliana Sartor; Zanin, Laís Mariano (Orientador)
Unidade: FMRP
Subjects: BANCO DE DADOS, SUSTENTABILIDADE, DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, CUSTO ECONÔMICO, SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
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ABNT
GONZAGA, Giuliana Sartor. Criação de um banco de dados na plataforma RedCap para gestão de sobra de alimentos em Unidades de Alimentação Coletiva. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2023. Disponível em: https://doi.org/10.11606/003176456. Acesso em: 04 jan. 2026.
APA
Gonzaga, G. S. (2023). Criação de um banco de dados na plataforma RedCap para gestão de sobra de alimentos em Unidades de Alimentação Coletiva (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://doi.org/10.11606/003176456
NLM
Gonzaga GS. Criação de um banco de dados na plataforma RedCap para gestão de sobra de alimentos em Unidades de Alimentação Coletiva [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003176456
Vancouver
Gonzaga GS. Criação de um banco de dados na plataforma RedCap para gestão de sobra de alimentos em Unidades de Alimentação Coletiva [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003176456
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Revisão de técnicas de upcycling empregadas em subprodutos da indústria alimentícia (2023)
Oliveira, Robson de; Lannes, Suzana Caetano da Silva (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: SUSTENTABILIDADE, DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, Robson de. Revisão de técnicas de upcycling empregadas em subprodutos da indústria alimentícia. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://doi.org/10.11606/003203481. Acesso em: 04 jan. 2026.
APA
Oliveira, R. de. (2023). Revisão de técnicas de upcycling empregadas em subprodutos da indústria alimentícia (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/003203481
NLM
Oliveira R de. Revisão de técnicas de upcycling empregadas em subprodutos da indústria alimentícia [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003203481
Vancouver
Oliveira R de. Revisão de técnicas de upcycling empregadas em subprodutos da indústria alimentícia [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003203481
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Projeto à la carte (2021)
Kubo, Erika Alves; Queiroz, Rodrigo Cristiano (Orientador)
Unidade: FAU
Subjects: COZINHA, ESCOLAS, PROCESSOS PRÉ-FABRICADOS, DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS
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ABNT
KUBO, Erika Alves. Projeto à la carte. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/4709e2dd-2570-4c2b-bb33-6d538ad6b820/TFG_2021_2_Erika_Kubo.pdf. Acesso em: 04 jan. 2026.
APA
Kubo, E. A. (2021). Projeto à la carte (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/4709e2dd-2570-4c2b-bb33-6d538ad6b820/TFG_2021_2_Erika_Kubo.pdf
NLM
Kubo EA. Projeto à la carte [Internet]. 2021 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/4709e2dd-2570-4c2b-bb33-6d538ad6b820/TFG_2021_2_Erika_Kubo.pdf
Vancouver
Kubo EA. Projeto à la carte [Internet]. 2021 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/4709e2dd-2570-4c2b-bb33-6d538ad6b820/TFG_2021_2_Erika_Kubo.pdf
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Manifold food: desenvolvimento de jogo digital sobre perdas e desperdício de alimentos (2021)
Udakiri, Cinthia Yoshie; Nakamura, Ricardo (Orientador)
Unidade: FAU
Subjects: JOGOS DE COMPUTADOR, JOGOS DE SIMULAÇÃO, DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, DESIGN, DESENVOLVIMENTO DE SOFTWARE
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ABNT
UDAKIRI, Cinthia Yoshie. Manifold food: desenvolvimento de jogo digital sobre perdas e desperdício de alimentos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e5bdc009-0909-4b6b-8b09-a146fc2efdab/2021_cinthia_udakiri_tcc.pdf. Acesso em: 04 jan. 2026.
APA
Udakiri, C. Y. (2021). Manifold food: desenvolvimento de jogo digital sobre perdas e desperdício de alimentos (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e5bdc009-0909-4b6b-8b09-a146fc2efdab/2021_cinthia_udakiri_tcc.pdf
NLM
Udakiri CY. Manifold food: desenvolvimento de jogo digital sobre perdas e desperdício de alimentos [Internet]. 2021 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e5bdc009-0909-4b6b-8b09-a146fc2efdab/2021_cinthia_udakiri_tcc.pdf
Vancouver
Udakiri CY. Manifold food: desenvolvimento de jogo digital sobre perdas e desperdício de alimentos [Internet]. 2021 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e5bdc009-0909-4b6b-8b09-a146fc2efdab/2021_cinthia_udakiri_tcc.pdf
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Redução de Desperdício de Alimentos em uma Escola Particular de Educação Infantil na Cidade de São Paulo (2019)
Sartoretto, Bianca Parente; Ribeiro, Roberta Maria Miranda (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: EDUCAÇÃO INFANTIL, DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL, POLÍTICAS PÚBLICAS, SUSTENTABILIDADE, NUTRIÇÃO
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ABNT
SARTORETTO, Bianca Parente. Redução de Desperdício de Alimentos em uma Escola Particular de Educação Infantil na Cidade de São Paulo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/906fe1d1-23f9-4e5f-982d-ba87fd6f8fea/Bianca%20Parente%20Sartoretto_2019.pdf. Acesso em: 04 jan. 2026.
APA
Sartoretto, B. P. (2019). Redução de Desperdício de Alimentos em uma Escola Particular de Educação Infantil na Cidade de São Paulo (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/906fe1d1-23f9-4e5f-982d-ba87fd6f8fea/Bianca%20Parente%20Sartoretto_2019.pdf
NLM
Sartoretto BP. Redução de Desperdício de Alimentos em uma Escola Particular de Educação Infantil na Cidade de São Paulo [Internet]. 2019 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/906fe1d1-23f9-4e5f-982d-ba87fd6f8fea/Bianca%20Parente%20Sartoretto_2019.pdf
Vancouver
Sartoretto BP. Redução de Desperdício de Alimentos em uma Escola Particular de Educação Infantil na Cidade de São Paulo [Internet]. 2019 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/906fe1d1-23f9-4e5f-982d-ba87fd6f8fea/Bianca%20Parente%20Sartoretto_2019.pdf
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Desperdício de alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Coletiva: avaliação e ações (2017)
Maruya, Érika Tiemi; Steluti, Josiane (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: NUTRIÇÃO, DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, ALIMENTAÇÃO, SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO, SUSTENTABILIDADE, PLANEJAMENTO DE CARDÁPIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARUYA, Érika Tiemi. Desperdício de alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Coletiva: avaliação e ações. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/1359be67-686b-418e-b4c9-45b85a5b281a/TCC%20e%20Autoriza%C3%A7%C3%A3o%20Erika%20Tiemi%202017.pdf. Acesso em: 04 jan. 2026.
APA
Maruya, É. T. (2017). Desperdício de alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Coletiva: avaliação e ações (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/1359be67-686b-418e-b4c9-45b85a5b281a/TCC%20e%20Autoriza%C3%A7%C3%A3o%20Erika%20Tiemi%202017.pdf
NLM
Maruya ÉT. Desperdício de alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Coletiva: avaliação e ações [Internet]. 2017 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/1359be67-686b-418e-b4c9-45b85a5b281a/TCC%20e%20Autoriza%C3%A7%C3%A3o%20Erika%20Tiemi%202017.pdf
Vancouver
Maruya ÉT. Desperdício de alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Coletiva: avaliação e ações [Internet]. 2017 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/1359be67-686b-418e-b4c9-45b85a5b281a/TCC%20e%20Autoriza%C3%A7%C3%A3o%20Erika%20Tiemi%202017.pdf

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