Influência da gordura láctea na estrutura e produção de gelado comestível (2023)
Unidade: FCFSubjects: SORVETE, LEITE, GORDURAS
ABNT
COSTA, Gustavo Henrique da. Influência da gordura láctea na estrutura e produção de gelado comestível. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://doi.org/10.11606/003202337. Acesso em: 03 jan. 2026.APA
Costa, G. H. da. (2023). Influência da gordura láctea na estrutura e produção de gelado comestível (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/003202337NLM
Costa GH da. Influência da gordura láctea na estrutura e produção de gelado comestível [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003202337Vancouver
Costa GH da. Influência da gordura láctea na estrutura e produção de gelado comestível [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003202337
