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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário (2025)
Navarro, Paulo Renan Carvalho Afô; Contreras Castillo, Carmen Josefina (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS FORTIFICADOS, AMINOÁCIDOS, FARINHA DE CARNE, GADO ZEBU, MACARRÃO, PROTEÍNAS MUSCULARES, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
NAVARRO, Paulo Renan Carvalho Afô. Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2025. Disponível em: https://doi.org/10.11606/003262578. Acesso em: 26 abr. 2026.
APA
Navarro, P. R. C. A. (2025). Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://doi.org/10.11606/003262578
NLM
Navarro PRCA. Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003262578
Vancouver
Navarro PRCA. Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003262578
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Avaliação da suplementação do meio de cultivo de e. coli bl21 com aminoácidos para a produção do biofármaco antileucêmico l-asparaginase II (2023)
Varollo, Vitória Alves da Silva; Pessoa Junior, Adalberto (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: LEUCEMIA, BIOPROCESSOS, AMINOÁCIDOS
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ABNT
VAROLLO, Vitória Alves da Silva. Avaliação da suplementação do meio de cultivo de e. coli bl21 com aminoácidos para a produção do biofármaco antileucêmico l-asparaginase II. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://doi.org/10.11606/003203856. Acesso em: 26 abr. 2026.
APA
Varollo, V. A. da S. (2023). Avaliação da suplementação do meio de cultivo de e. coli bl21 com aminoácidos para a produção do biofármaco antileucêmico l-asparaginase II (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/003203856
NLM
Varollo VA da S. Avaliação da suplementação do meio de cultivo de e. coli bl21 com aminoácidos para a produção do biofármaco antileucêmico l-asparaginase II [Internet]. 2023 ;[citado 2026 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003203856
Vancouver
Varollo VA da S. Avaliação da suplementação do meio de cultivo de e. coli bl21 com aminoácidos para a produção do biofármaco antileucêmico l-asparaginase II [Internet]. 2023 ;[citado 2026 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003203856
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Cinética das reações de Maillard e o efeito fisiológico de seus produtos sobre leveduras Saccharomyces cerevisiae (2020)
Pennacchi, Cesare; Basso, Thiago Olitta (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: REAÇÃO DE MAILLARD, LEVEDURAS, SACAROSE, AMINOÁCIDOS
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ABNT
PENNACCHI, Cesare. Cinética das reações de Maillard e o efeito fisiológico de seus produtos sobre leveduras Saccharomyces cerevisiae. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/ce3e0a4a-b0d6-4bdd-8477-f04a298a7902/CesarePennacchi%20PQI20.pdf. Acesso em: 26 abr. 2026.
APA
Pennacchi, C. (2020). Cinética das reações de Maillard e o efeito fisiológico de seus produtos sobre leveduras Saccharomyces cerevisiae (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/ce3e0a4a-b0d6-4bdd-8477-f04a298a7902/CesarePennacchi%20PQI20.pdf
NLM
Pennacchi C. Cinética das reações de Maillard e o efeito fisiológico de seus produtos sobre leveduras Saccharomyces cerevisiae [Internet]. 2020 ;[citado 2026 abr. 26 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/ce3e0a4a-b0d6-4bdd-8477-f04a298a7902/CesarePennacchi%20PQI20.pdf
Vancouver
Pennacchi C. Cinética das reações de Maillard e o efeito fisiológico de seus produtos sobre leveduras Saccharomyces cerevisiae [Internet]. 2020 ;[citado 2026 abr. 26 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/ce3e0a4a-b0d6-4bdd-8477-f04a298a7902/CesarePennacchi%20PQI20.pdf

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