Navarro, Paulo Renan Carvalho Afô; Contreras Castillo, Carmen Josefina (Orientador) 
Subjects: ALIMENTOS FORTIFICADOS, AMINOÁCIDOS, FARINHA DE CARNE, GADO ZEBU, MACARRÃO, PROTEÍNAS MUSCULARES, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
NAVARRO, Paulo Renan Carvalho Afô. Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2025. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2a110fd4-ccb2-4a12-b503-cd4861c87535/TCCPauloRenanCarvalhoAfoNavarro.pdf. Acesso em: 01 jan. 2026.APA
Navarro, P. R. C. A. (2025). Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2a110fd4-ccb2-4a12-b503-cd4861c87535/TCCPauloRenanCarvalhoAfoNavarro.pdfNLM
Navarro PRCA. Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 01 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2a110fd4-ccb2-4a12-b503-cd4861c87535/TCCPauloRenanCarvalhoAfoNavarro.pdfVancouver
Navarro PRCA. Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 01 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2a110fd4-ccb2-4a12-b503-cd4861c87535/TCCPauloRenanCarvalhoAfoNavarro.pdf
