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  • Unidade: EP

    Subjects: FERMENTAÇÃO (CONTROLE), VITAMINA C (PRODUÇÃO), FERMENTAÇÃO (PRODUÇÃO)

    Versão PublicadaHow to cite
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    • ABNT

      OBARA, Gerson e SOUFEN, Mauricio Nogueira. Desenvolvimento e implementação de estratégias de controle para a etapa fermentativa da produção da vitamina C. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/74be2122-71e3-4d95-bfe6-dac2385ebe98/GERSON%20OBARA.pdf. Acesso em: 11 jun. 2024.
    • APA

      Obara, G., & Soufen, M. N. (1995). Desenvolvimento e implementação de estratégias de controle para a etapa fermentativa da produção da vitamina C (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/74be2122-71e3-4d95-bfe6-dac2385ebe98/GERSON%20OBARA.pdf
    • NLM

      Obara G, Soufen MN. Desenvolvimento e implementação de estratégias de controle para a etapa fermentativa da produção da vitamina C [Internet]. 1995 ;[citado 2024 jun. 11 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/74be2122-71e3-4d95-bfe6-dac2385ebe98/GERSON%20OBARA.pdf
    • Vancouver

      Obara G, Soufen MN. Desenvolvimento e implementação de estratégias de controle para a etapa fermentativa da produção da vitamina C [Internet]. 1995 ;[citado 2024 jun. 11 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/74be2122-71e3-4d95-bfe6-dac2385ebe98/GERSON%20OBARA.pdf

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