Desenvolvimento e implementação de estratégias de controle para a etapa fermentativa da produção da vitamina C (1995)
- Authors:
- USP affiliated authors: OBARA, GERSON - EP ; SOUFEN, MAURÍCIO NOGUEIRA - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PMC
- Subjects: FERMENTAÇÃO (CONTROLE); VITAMINA C (PRODUÇÃO); FERMENTAÇÃO (PRODUÇÃO)
- Language: Português
- Imprenta:
-
ABNT
OBARA, Gerson e SOUFEN, Mauricio Nogueira. Desenvolvimento e implementação de estratégias de controle para a etapa fermentativa da produção da vitamina C. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/74be2122-71e3-4d95-bfe6-dac2385ebe98/GERSON%20OBARA.pdf. Acesso em: 21 mar. 2025. -
APA
Obara, G., & Soufen, M. N. (1995). Desenvolvimento e implementação de estratégias de controle para a etapa fermentativa da produção da vitamina C (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/74be2122-71e3-4d95-bfe6-dac2385ebe98/GERSON%20OBARA.pdf -
NLM
Obara G, Soufen MN. Desenvolvimento e implementação de estratégias de controle para a etapa fermentativa da produção da vitamina C [Internet]. 1995 ;[citado 2025 mar. 21 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/74be2122-71e3-4d95-bfe6-dac2385ebe98/GERSON%20OBARA.pdf -
Vancouver
Obara G, Soufen MN. Desenvolvimento e implementação de estratégias de controle para a etapa fermentativa da produção da vitamina C [Internet]. 1995 ;[citado 2025 mar. 21 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/74be2122-71e3-4d95-bfe6-dac2385ebe98/GERSON%20OBARA.pdf
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