Coeficientes de transferência, perfil de temperatura e letalidade em pasteurizador bitubular (2012)
- Authors:
- Autor USP: FUNCIA, EDUARDO DOS SANTOS - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Assunto: PASTEURIZAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
-
ABNT
FUNCIA, Eduardo dos Santos. Coeficientes de transferência, perfil de temperatura e letalidade em pasteurizador bitubular. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/caf8939f-9c5b-444c-a82b-e3ab37ac45cf/EFuncia.pdf. Acesso em: 25 mar. 2025. -
APA
Funcia, E. dos S. (2012). Coeficientes de transferência, perfil de temperatura e letalidade em pasteurizador bitubular (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/caf8939f-9c5b-444c-a82b-e3ab37ac45cf/EFuncia.pdf -
NLM
Funcia E dos S. Coeficientes de transferência, perfil de temperatura e letalidade em pasteurizador bitubular [Internet]. 2012 ;[citado 2025 mar. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/caf8939f-9c5b-444c-a82b-e3ab37ac45cf/EFuncia.pdf -
Vancouver
Funcia E dos S. Coeficientes de transferência, perfil de temperatura e letalidade em pasteurizador bitubular [Internet]. 2012 ;[citado 2025 mar. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/caf8939f-9c5b-444c-a82b-e3ab37ac45cf/EFuncia.pdf
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