Reposição de estoques: um estudo de caso na distribuição de águas envasadas (2011)
- Authors:
- Autor USP: OKUNO, DEBORAH REGINA FUJISAWA - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: LOGÍSTICA; CONTROLE DE ESTOQUES; ÁGUA (DISTRIBUIÇÃO;DESEMPENHO); ESTUDO DE CASO
- Language: Português
- Abstract: O presente trabalho analisa e propõe melhorias para a reposição de estoque de águas envasadas da Danone Eaux France (DEF) em cinco centros de distribuição de uma rede de supermercados da França (Grupo Auchan). Atualmente, o estoque de produtos da DEF nos CDs da Auchan (CDAs) é gerenciado pela DEF, por meio de um sistema integrado, em que o cliente passa diariamente a movimentação e o estoque em cada CDA. Esse sistema identifica as necessidades de reposição para cada um dos produtos em cada um dos CDAs e sugere quantidades de expedição, que serão validadas pelo cliente e fornecedor. O modelo de reposição utilizado é uma variação do modelo de revisão contínua <r, Q>, com o ponto de pedido expresso por uma cobertura mínima em dias. Atualmente essa cobertura mínima é a mesma para todos os produtos e CDAs, igual a sete dias de demanda média. Este trabalho revisa os valores de ponto de pedido, bem como sugere boas práticas para aperfeiçoar o processo de gestão de estoques. Para isso, foi realizada uma análise crítica dos processos, em relação ao modo de transporte, a sazonalidade e a gestão de produtos promocionais, aspectos de grande importância no mercado de águas envasadas. Paralelamente, desenvolveu-se um modelo de simulação, representando o funcionamento real do sistema. A partir desse modelo, valores de cobertura mínima foram testados até encontrar aquele que apresentasse o melhor desempenho, respeitando o nível de serviço mínimo. Por fim, esses novos valores de cobertura mínima foram implantados, juntamente com as práticas sugeridas, reduzindo os níveis de estoque nos CDAs.
- Imprenta:
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ABNT
OKUNO, Deborah Regina Fujisawa. Reposição de estoques: um estudo de caso na distribuição de águas envasadas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/1da03c38-f10d-498a-bb84-d9b3f43ba0a2/DeborahReginaFujisawaOkuno%20TCCPRO11.pdf. Acesso em: 25 mar. 2025. -
APA
Okuno, D. R. F. (2011). Reposição de estoques: um estudo de caso na distribuição de águas envasadas (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/1da03c38-f10d-498a-bb84-d9b3f43ba0a2/DeborahReginaFujisawaOkuno%20TCCPRO11.pdf -
NLM
Okuno DRF. Reposição de estoques: um estudo de caso na distribuição de águas envasadas [Internet]. 2011 ;[citado 2025 mar. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/1da03c38-f10d-498a-bb84-d9b3f43ba0a2/DeborahReginaFujisawaOkuno%20TCCPRO11.pdf -
Vancouver
Okuno DRF. Reposição de estoques: um estudo de caso na distribuição de águas envasadas [Internet]. 2011 ;[citado 2025 mar. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/1da03c38-f10d-498a-bb84-d9b3f43ba0a2/DeborahReginaFujisawaOkuno%20TCCPRO11.pdf
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