Dietas restritivas (vegetarianas e veganas) na infância e adolescência e seus impactos no desenvolvimento (2024)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, RAFAELA APARECIDA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: VEGANISMO; VEGETARIANISMO; INFÂNCIA; ADOLESCÊNCIA
- Language: Português
- Abstract: INTRODUÇÃO: A tendência a dietas restritivas (vegetarianas e veganas) é uma realidade cada vez mais presente. Desse modo, faz-se necessário refletir sobre os impactos dessas dietas no desenvolvimento de crianças e adolescentes. OBJETIVO: O presente trabalho tem por objetivo abordar o impacto da adoção de dietas restritivas (vegetariana e vegana) no desenvolvimento de crianças durante os primeiros anos de vida até a adolescência. MATERIAL E MÉTODOS: Foi realizada uma revisão da literatura, por meio da consulta a artigos científicos, consulta a informações disponibilizadas pela associação vegana brasileira, além de palestras de profissionais que atuam na área do tema em questão. RESULTADOS: São apresentados os resultados encontrados nas pesquisas realizadas, incluindo estudos clínicos, focando na importância de cada macronutriente e micronutriente no desenvolvimento de crianças. CONCLUSÃO: Com base nos dados encontrados em estudos e fontes disponíveis, é possível concluir que, apesar do maior risco de deficiência de nutrientes na infância relacionados às restrições na dieta, o acompanhamento cuidadoso de crianças com dietas restritivas durante o período de crescimento pode fazer com que o desenvolvimento ocorra de forma normal, sem prejuízo para o indivíduo adulto
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ABNT
SILVA, Rafaela Aparecida. Dietas restritivas (vegetarianas e veganas) na infância e adolescência e seus impactos no desenvolvimento. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/05755239-ec0b-4253-884d-c8a04d550c7f/TCC_Rafaela_Aparecida_Silva.pdf. Acesso em: 24 jun. 2025. -
APA
Silva, R. A. (2024). Dietas restritivas (vegetarianas e veganas) na infância e adolescência e seus impactos no desenvolvimento (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/05755239-ec0b-4253-884d-c8a04d550c7f/TCC_Rafaela_Aparecida_Silva.pdf -
NLM
Silva RA. Dietas restritivas (vegetarianas e veganas) na infância e adolescência e seus impactos no desenvolvimento [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 24 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/05755239-ec0b-4253-884d-c8a04d550c7f/TCC_Rafaela_Aparecida_Silva.pdf -
Vancouver
Silva RA. Dietas restritivas (vegetarianas e veganas) na infância e adolescência e seus impactos no desenvolvimento [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 24 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/05755239-ec0b-4253-884d-c8a04d550c7f/TCC_Rafaela_Aparecida_Silva.pdf
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