A inulina e a goma guar parcialmente hidrolisada realmente podem ser considerados compostos prebióticos? (2024)
- Authors:
- Autor USP: SANTOS, YURI FARIA DOS - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- DOI: 10.11606/003243070
- Subjects: FIBRAS NA DIETA; PREBIÓTICOS
- Keywords: Inulina; Goma Guar Parcialmente Hidrolisada; Fibras Alimentares; Compostos Prebióticos; Efeito Prebiótico
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho teve como objetivo verificar se a inulina e a goma guar parcialmente hidrolisada (GGPH) podem ser consideradas compostos prebióticos com base em evidências científicas atuais. A pesquisa foi conduzida por meio de uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados, duplo-cegos e do tipo crossover, publicados entre 2004 e 2024, priorizando estudos que avaliaram o impacto desses compostos na microbiota intestinal humana. Os critérios de inclusão focaram em pesquisas realizadas exclusivamente em humanos, enquanto estudos in vitro, em animais e revisões sistemáticas foram excluídos para garantir a precisão dos resultados. Os achados indicam que a inulina cumpre os critérios estabelecidos para ser classificada como um prebiótico, devido à sua fermentação seletiva que estimula o crescimento de bactérias benéficas, como Bifidobacterium, além de promover a produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Esses ácidos graxos desempenham papéis cruciais na saúde do hospedeiro, incluindo a manutenção da integridade da barreira intestinal e a modulação de processos inflamatórios. Estudos também mostram que a inulina contribui para a melhora da função gastrointestinal, aliviando a constipação e otimizando a motilidade intestinal. Adicionalmente, a inulina demonstrou efeitos positivos no controle glicêmico e no perfil lipídico, o que pode auxiliar na prevenção de doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e dislipidemias. Por outro lado, a GGPH apresentou efeitos benéficos na regulação da glicemia, na promoção da saciedade e na redução da pressão arterial pós-prandial, sugerindo seu potencial para aplicações metabólicas. No entanto, a literatura ainda é insuficiente para afirmar com segurança que a GGPH possui um efeito direto na modulação da microbiota intestinal. Isso destaca a necessidade de estudos mais robustos que investiguem seuimpacto microbiológico, fator essencial para sua classificação como prebiótico. Conclui-se que a inulina possui um papel comprovado na promoção da saúde intestinal e metabólica, cumprindo os critérios para ser considerada um composto prebiótico. Já a GGPH, apesar de seus benefícios metabólicos, requer investigações adicionais. Esta pesquisa fornece uma base científica relevante para orientar profissionais de saúde e futuras investigações no campo da nutrição, destacando a importância de uma microbiota intestinal saudável na manutenção da saúde geral.
- Imprenta:
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
SANTOS, Yuri Faria dos. A inulina e a goma guar parcialmente hidrolisada realmente podem ser considerados compostos prebióticos?. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://doi.org/10.11606/003243070. Acesso em: 15 jan. 2026. -
APA
Santos, Y. F. dos. (2024). A inulina e a goma guar parcialmente hidrolisada realmente podem ser considerados compostos prebióticos? (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/003243070 -
NLM
Santos YF dos. A inulina e a goma guar parcialmente hidrolisada realmente podem ser considerados compostos prebióticos? [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 15 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003243070 -
Vancouver
Santos YF dos. A inulina e a goma guar parcialmente hidrolisada realmente podem ser considerados compostos prebióticos? [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 15 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003243070
Informações sobre o DOI: 10.11606/003243070 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
Yuri_Faria_dos_Santos.pdf | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
