Comparação de suplementos alimentares em nutrição esportiva: uma análise dos efeitos ergogênicos e riscos comprovados (2024)
- Authors:
- Autor USP: MIETTO, PEDRO IMPERATRIZ - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR; DESEMPENHO ESPORTIVO; CREATINA; CAFEÍNA; NITRATOS; PROTEÍNAS; NUTRIÇÃO; RIM
- Keywords: Beta-alanina; Bicarbonato de Sódio; Nutrição Esportiva; Efeitos Ergogênicos; Função Renal; Riscos à Saúde
- Language: Português
- Abstract: Nos últimos anos, o uso de suplementos alimentares tornou-se amplamente popular entre atletas que buscam melhorar o desempenho físico, acelerar a recuperação muscular e promover a saúde em geral. No entanto, a disseminação de desinformações e a falta de consenso científico sobre a eficácia e a segurança de muitos desses produtos destacam a importância de análises críticas e embasadas em evidências para orientar a prática da nutrição esportiva. Este trabalho de conclusão de curso propõe uma revisão da literatura científica sobre os suplementos alimentares mais utilizados na prática esportiva, como creatina, cafeína, beta-alanina, bicarbonato de sódio e nitrato. O objetivo é avaliar os efeitos ergogênicos de cada suplemento e identificar os possíveis riscos à saúde associados ao uso inadequado ou prolongado, contribuindo para uma suplementação mais segura e baseada em evidências. A metodologia deste estudo abrangeu uma revisão de estudos clínicos controlados e revisões sistemáticas, com o objetivo de identificar os principais benefícios e limitações de cada suplemento analisado. Essa abordagem visa oferecer uma visão abrangente sobre a eficácia e segurança desses suplementos, fundamentando-se em evidências robustas. Os resultados indicam que a creatina apresenta grande eficácia no aumento da força e explosão muscular em atividades de alta intensidade, enquanto a cafeína mostra-se eficaz na melhoria do desempenho em exercícios de resistência, ajudando a retardar a fadiga muscular. Essa revisão destaca a importância de um acompanhamento profissional para garantir o uso seguro e maximizar os benefícios ergogênicos dos suplementos alimentares. Beta-alanina e bicarbonato de sódio, por sua vez, foram eficazes em esportes de explosão, embora seus efeitos colaterais, como parestesia e desconforto gastrointestinal, exijam maior cautela em sua administração. O nitrato, amplamente encontrado em vegetais como abeterraba, demonstrou benefícios significativos na eficiência do consumo de oxigênio, especialmente em esportes de endurance, como corrida e ciclismo de longa distância. Apesar dos benefícios identificados, o uso indiscriminado de suplementos sem a devida supervisão profissional pode acarretar riscos à saúde, como sobrecarga renal, desequilíbrios eletrolíticos e até toxicidade vitamínica. O estudo destaca a importância de uma suplementação planejada e acompanhada por nutricionistas esportivos, com base em evidências científicas sólidas, e propõe a necessidade de mais pesquisas sobre os efeitos a longo prazo desses produtos. Assim, o trabalho contribui para o avanço da nutrição esportiva, promovendo o uso responsável e seguro de suplementos alimentares no esporte.
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ABNT
MIETTO, Pedro Imperatriz. Comparação de suplementos alimentares em nutrição esportiva: uma análise dos efeitos ergogênicos e riscos comprovados. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a9e1d73b-9a63-43d5-aa15-21fc810c35ec/Pedro_Imperatriz_Mietto.pdf. Acesso em: 30 abr. 2025. -
APA
Mietto, P. I. (2024). Comparação de suplementos alimentares em nutrição esportiva: uma análise dos efeitos ergogênicos e riscos comprovados (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a9e1d73b-9a63-43d5-aa15-21fc810c35ec/Pedro_Imperatriz_Mietto.pdf -
NLM
Mietto PI. Comparação de suplementos alimentares em nutrição esportiva: uma análise dos efeitos ergogênicos e riscos comprovados [Internet]. 2024 ;[citado 2025 abr. 30 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a9e1d73b-9a63-43d5-aa15-21fc810c35ec/Pedro_Imperatriz_Mietto.pdf -
Vancouver
Mietto PI. Comparação de suplementos alimentares em nutrição esportiva: uma análise dos efeitos ergogênicos e riscos comprovados [Internet]. 2024 ;[citado 2025 abr. 30 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a9e1d73b-9a63-43d5-aa15-21fc810c35ec/Pedro_Imperatriz_Mietto.pdf
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