Planejamento estratégico de uma startup de guias gastronômicos (2024)
- Authors:
- Autor USP: SIMOES, LEONARDO ALVARENGA MACIEL - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO; NEGÓCIOS; EMPRESAS
- Language: Português
- Abstract: A empresa Guia Umami foi fundada no fim de 2022, através da criação de um guia gastronômico focado na culinária asiática, no formato de um livro impresso com descontos. No início de 2024 houve uma grande mudança no modelo de negócio da empresa, transformando o produto em um aplicativo, e os resultados operacionais da empresa após a transição foram inferiores às expectativas. Este trabalho se propôs a realizar uma análise estratégica do negócio da empresa e propor sugestões de melhorias futuras para alcançar um maior crescimento. A revisão da literatura para esse trabalho foi focada no estudo dos mercados de dois lados, relevante porque a empresa conecta clientes e restaurantes, e de ferramentas de estratégia para análise da empresa - cinco forças de Porter e análise SWOT. Com base nas análises feitas utilizando tanto o conhecimento adquirido na revisão da literatura e no curso de Engenharia de Produção, quanto os resultados de diversas pesquisas realizadas com clientes e restaurantes parceiros, foi possível destacar os principais pontos críticos para o negócio da empresa. A partir desses pontos foram apresentadas uma série de possíveis medidas para implementação da empresa, tanto do ponto de vista técnico (através do desenvolvimento de novas funcionalidades do aplicativo), quanto do ponto de vista operacional e gerencial.
- Imprenta:
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ABNT
SIMÕES, Leonardo Alvarenga Maciel. Planejamento estratégico de uma startup de guias gastronômicos. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bd98a905-e795-4cf1-a9cb-213759feb008/LEONARDO_ALVARENGA_MACIEL_SIM%C3%95ES_TF-24.pdf. Acesso em: 25 abr. 2025. -
APA
Simões, L. A. M. (2024). Planejamento estratégico de uma startup de guias gastronômicos (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bd98a905-e795-4cf1-a9cb-213759feb008/LEONARDO_ALVARENGA_MACIEL_SIM%C3%95ES_TF-24.pdf -
NLM
Simões LAM. Planejamento estratégico de uma startup de guias gastronômicos [Internet]. 2024 ;[citado 2025 abr. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bd98a905-e795-4cf1-a9cb-213759feb008/LEONARDO_ALVARENGA_MACIEL_SIM%C3%95ES_TF-24.pdf -
Vancouver
Simões LAM. Planejamento estratégico de uma startup de guias gastronômicos [Internet]. 2024 ;[citado 2025 abr. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bd98a905-e795-4cf1-a9cb-213759feb008/LEONARDO_ALVARENGA_MACIEL_SIM%C3%95ES_TF-24.pdf
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