Desenvolvimento de um sistema para coleta, armazenamento e análise nos dados de estoque, produção e venda de salgados (2024)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, MICHELLY FONTOURA DA - ICMC
- Unidade: ICMC
- Subjects: MINERAÇÃO DE DADOS; INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL; ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUES
- Keywords: Ramo alimentício; Visualização
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho de conclusão de curso explora a implementação de técnicas analíticas e a gestão eficiente de dados para otimizar operações em empresas do setor alimentício, com foco na loja "Salgados do Quadrado", que se especializou em salgadinhos para festas. O uso crescente de tecnologias modernas, como mineração de dados e inteligência artificial, tornou-se crucial para a tomada de decisões estratégicas. No entanto, a complexidade dessas ferramentas muitas vezes representa um desafio para os proprietários de empresas, especialmente no setor alimentício, onde a aplicação prática e a compreensão de algoritmos podem ser difíceis. A motivação para este estudo surge da experiência do autor como proprietário e gerente da “Salgados do Quadrado”, uma empresa que está em operação há quase três anos. A empresa enfrenta desafios na coleta e análise de dados de pedidos, particularmente devido a métodos manuais e à falta de integração entre os pedidos feitos na loja e aqueles realizados por meio de plataformas digitais como o iFood. Essa desconexão dificulta uma visão unificada do desempenho da empresa, complicando a identificação de padrões de vendas e o desenvolvimento de estratégias baseadas em dados. Para abordar essas questões, o projeto propõe a criação de um sistema de gestão de vendas e estoque para digitalizar a coleta e o armazenamento dos dados de pedidos e controle de estoque da empresa. Esse sistema permitirá que a “Salgados do Quadrado” melhore a logística interna, desenvolva estratégias de vendas informadas e aprimore o atendimento ao cliente. A implementação dessa tecnologia visa aumentar a eficiência, reduzir os custos operacionais, minimizar o desperdício e elevar a experiência do cliente. Além disso, o projeto inclui o desenvolvimento de uma plataforma analítica que integra os dados internos com aqueles provenientes do iFood. Essa plataforma otimizará processos empresariais como gestãode estoque, fluxo financeiro e atendimento personalizado ao cliente, ao mesmo tempo, em que possibilitará campanhas de marketing mais eficazes e práticas sustentáveis. Ao incorporar técnicas de visualização de dados, a plataforma busca simplificar a análise e a tomada de decisões, capacitando a “Salgados do Quadrado” a atender às demandas do mercado moderno e alcançar sucesso a longo prazo.
- Imprenta:
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2024
-
ABNT
SILVA, Michelly Fontoura da. Desenvolvimento de um sistema para coleta, armazenamento e análise nos dados de estoque, produção e venda de salgados. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (MBA) – Instituto de Ciências Matemáticas e de Computação, Universidade de São Paulo, São Carlos, 2024. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/db294a5a-02a3-408b-ac9b-6558e9043060/Michelly_Fontoura_da_Silva.pdf. Acesso em: 19 mar. 2025. -
APA
Silva, M. F. da. (2024). Desenvolvimento de um sistema para coleta, armazenamento e análise nos dados de estoque, produção e venda de salgados (Trabalho de Conclusão de Curso (MBA). Instituto de Ciências Matemáticas e de Computação, Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/db294a5a-02a3-408b-ac9b-6558e9043060/Michelly_Fontoura_da_Silva.pdf -
NLM
Silva MF da. Desenvolvimento de um sistema para coleta, armazenamento e análise nos dados de estoque, produção e venda de salgados [Internet]. 2024 ;[citado 2025 mar. 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/db294a5a-02a3-408b-ac9b-6558e9043060/Michelly_Fontoura_da_Silva.pdf -
Vancouver
Silva MF da. Desenvolvimento de um sistema para coleta, armazenamento e análise nos dados de estoque, produção e venda de salgados [Internet]. 2024 ;[citado 2025 mar. 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/db294a5a-02a3-408b-ac9b-6558e9043060/Michelly_Fontoura_da_Silva.pdf
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