Nutrição e o desenvolvimento de covid-19 grave (2023)
- Authors:
- Autor USP: INGEGNERI, RAQUEL BARBOSA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: COVID-19; NUTRIÇÃO; ALIMENTAÇÃO; PANDEMIAS
- Language: Português
- Abstract: Introdução: No início de 2020, a população do mundo todo se deparou com uma pandemia causada por um novo vírus, o SARS-Cov-2, que é responsável pela doença que ficou conhecida como Covid-19. Os sintomas causados por ela variaram entre os indivíduos, podendo ser leves ou graves, levando à hospitalizações e mortes. Nesse contexto, sabe-se que um sistema imunológico mais frágil, bem como a presença de fatores de risco podem levar ao desenvolvimento de formas mais graves da doença, sendo que diversos fatores podem afetar a imunidade e a saúde, dentre eles, o estado nutricional do indivíduo. Objetivo: Dessa forma, o objetivo deste trabalho é analisar como a nutrição está relacionada com o desenvolvimento de Covid-19 grave. Método: Trata-se de uma revisão bibliográfica narrativa onde foram selecionados artigos científicos que relacionam nutrição e/ou alimentação com Covid-19 e fatores de riscos associados à doença. Discussão: As principais evidências encontradas indicam que os nutrientes são essenciais para o bom funcionamento do sistema imunológico, apresentando ações de modulação sobre ele através de diferentes mecanismos. Dentre os micronutrientes, destacou-se o papel das vitaminas A, C, D e E e dos minerais zinco e selênio. Além disso, foi verificado também que diferentes padrões alimentares podem contribuir com o desenvolvimento de doenças crônicas que por sua vez estão associadas com quadros mais graves de Covid-19 e maiores taxas de mortalidade. Conclusão: Uma alimentação saudável e equilibrada é importante para garantir o bom funcionamento do sistema imunológico, auxiliando assim no combate e na prevenção de infecções. A nutrição também se faz importante no contexto das doenças crônicas, pois padrões alimentares saudáveis promovem um estado antiinflamatório que contribui com aprevenção de doenças. Dessa forma, fica evidente a relação da Covid-19 com a nutrição e se faz necessário o desenvolvimento de mais estudos que abordem a temática para melhor compreensão e elucidação dos mecanismos envolvidos
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ABNT
INGEGNERI , Raquel Barbosa. Nutrição e o desenvolvimento de covid-19 grave. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7ea2f2dd-d3b6-4446-a6fc-9e03819a695a/TCC_Raquel_Ingegneri.pdf. Acesso em: 19 mar. 2025. -
APA
Ingegneri , R. B. (2023). Nutrição e o desenvolvimento de covid-19 grave (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7ea2f2dd-d3b6-4446-a6fc-9e03819a695a/TCC_Raquel_Ingegneri.pdf -
NLM
Ingegneri RB. Nutrição e o desenvolvimento de covid-19 grave [Internet]. 2023 ;[citado 2025 mar. 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7ea2f2dd-d3b6-4446-a6fc-9e03819a695a/TCC_Raquel_Ingegneri.pdf -
Vancouver
Ingegneri RB. Nutrição e o desenvolvimento de covid-19 grave [Internet]. 2023 ;[citado 2025 mar. 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7ea2f2dd-d3b6-4446-a6fc-9e03819a695a/TCC_Raquel_Ingegneri.pdf
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