Consumo de alimentos ultraprocessados e sua relação com os comportamentos alimentares e o estado nutricional de crianças com Transtorno do Espectro Autista: uma revisão narrativa (2023)
- Authors:
- Autor USP: SANTOS, VALERIA CABRAL - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS; ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS; TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; SAÚDE DA CRIANÇA; ESTADO NUTRICIONAL; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; REVISÃO SISTEMÁTICA
- Language: Português
- Abstract: Introdução: O Transtorno do Espectro Autista (TEA) é um desafio crescente que afeta a comunicação e interação social e compreende 1 em cada 100 crianças no mundo. A preferência por alimentos ultraprocessados (AUP) em crianças com TEA é comumente mencionada na literatura e relacionada aos comportamentos repetitivos. Objetivo: Mapear os dados existentes na literatura científica sobre o consumo de alimentos ultraprocessados em crianças com transtorno do espectro autista e sua repercussão nos comportamentos alimentares e estado nutricional deste público. Metodologia: O estudo consiste em uma revisão narrativa da literatura científica, na qual analisou-se os dados sobre o consumo de AUP considerando a frequência, a quantidade e os tipos de alimentos consumidos. Foram investigados os efeitos do consumo de AUP no comportamento alimentar e suas consequências no estado nutricional das crianças. Resultados: Serão publicados em revista da área. Conclusão: Será publicada em revista da área.
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ABNT
SANTOS, Valéria Cabral. Consumo de alimentos ultraprocessados e sua relação com os comportamentos alimentares e o estado nutricional de crianças com Transtorno do Espectro Autista: uma revisão narrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7e4de4cd-f0a7-4e23-b4bd-62929c2510f4/Val%C3%A9ria_Cabral_Santos.pdf. Acesso em: 21 mar. 2025. -
APA
Santos, V. C. (2023). Consumo de alimentos ultraprocessados e sua relação com os comportamentos alimentares e o estado nutricional de crianças com Transtorno do Espectro Autista: uma revisão narrativa (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7e4de4cd-f0a7-4e23-b4bd-62929c2510f4/Val%C3%A9ria_Cabral_Santos.pdf -
NLM
Santos VC. Consumo de alimentos ultraprocessados e sua relação com os comportamentos alimentares e o estado nutricional de crianças com Transtorno do Espectro Autista: uma revisão narrativa [Internet]. 2023 ;[citado 2025 mar. 21 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7e4de4cd-f0a7-4e23-b4bd-62929c2510f4/Val%C3%A9ria_Cabral_Santos.pdf -
Vancouver
Santos VC. Consumo de alimentos ultraprocessados e sua relação com os comportamentos alimentares e o estado nutricional de crianças com Transtorno do Espectro Autista: uma revisão narrativa [Internet]. 2023 ;[citado 2025 mar. 21 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7e4de4cd-f0a7-4e23-b4bd-62929c2510f4/Val%C3%A9ria_Cabral_Santos.pdf
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