Cozinhando pela saúde: uma década de uma parceria bem-sucedida entre um núcleo de pesquisa científica e uma celebridade da TV no Brasil (2023)
- Authors:
- Autor USP: BRAGA, MURILO BOMFIM LOBO - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Subjects: COMUNICAÇÃO EM SAÚDE; NUTRIÇÃO; EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL; PESQUISA CIENTÍFICA; PROGRAMA DE TELEVISÃO
- Language: Português
- Abstract: Lançada em 2014, a segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira foi pioneira em diversos aspectos — entre eles, o destaque à importância de cozinhar para manter uma alimentação adequada e saudável. Nesse sentido, uma das referências bibliográficas apontadas no Guia foi um livro de culinária de autoria de Rita Lobo, publicado pela editora Panelinha. A consideração da obra de Rita foi o primeiro passo de uma parceria entre a empresa Panelinha e o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens/USP, entidade responsável pela elaboração técnica do Guia. Este trabalho descreve o histórico e os produtos gerados nessa colaboração.
- Imprenta:
-
ABNT
BRAGA, Murilo Bomfim Lobo. Cozinhando pela saúde: uma década de uma parceria bem-sucedida entre um núcleo de pesquisa científica e uma celebridade da TV no Brasil. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/6d51f712-2171-47b6-af55-fee083f0c132/Murilo_Bomfim_Lobo_Braga.pdf. Acesso em: 16 mar. 2025. -
APA
Braga, M. B. L. (2023). Cozinhando pela saúde: uma década de uma parceria bem-sucedida entre um núcleo de pesquisa científica e uma celebridade da TV no Brasil (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/6d51f712-2171-47b6-af55-fee083f0c132/Murilo_Bomfim_Lobo_Braga.pdf -
NLM
Braga MBL. Cozinhando pela saúde: uma década de uma parceria bem-sucedida entre um núcleo de pesquisa científica e uma celebridade da TV no Brasil [Internet]. 2023 ;[citado 2025 mar. 16 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/6d51f712-2171-47b6-af55-fee083f0c132/Murilo_Bomfim_Lobo_Braga.pdf -
Vancouver
Braga MBL. Cozinhando pela saúde: uma década de uma parceria bem-sucedida entre um núcleo de pesquisa científica e uma celebridade da TV no Brasil [Internet]. 2023 ;[citado 2025 mar. 16 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/6d51f712-2171-47b6-af55-fee083f0c132/Murilo_Bomfim_Lobo_Braga.pdf
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
Murilo_Bomfim_Lobo_Braga.... | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
