Educação alimentar e nutricional para a saúde planetária: relato de experiência sobre a elaboração de um curso híbrido de formação de professores (2023)
- Authors:
- Autor USP: MARTINHO, CATARINA GOMES SÃO - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- DOI: 10.11606/003193743
- Subjects: EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL; SUSTENTABILIDADE; FORMAÇÃO DE PROFESSORES; CURRÍCULO DE ENSINO FUNDAMENTAL; ESCOLA PÚBLICA; SAÚDE MUNDIAL
- Language: Português
- Abstract: O presente trabalho pretende realizar discussões a respeito das relações entre Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e Saúde Planetária como Temas Contemporâneos Transversais (TCTs) da educação básica, a partir de um relato de experiência na elaboração de um material didático, criado para um curso de formação de professores, no Núcleo de Pesquisa e Extensão da USP Sustentarea. O curso intitulado EAN para a Saúde Planetária foi desenvolvido de modo híbrido (presencial e online), em parceria com a Secretaria Municipal de Educação de Águas de Lindóia. A parte online ocorreu no site de Cursos de Extensão da USP, na plataforma Moodle, e a parte presencial na Secretaria Municipal de Educação de Águas de Lindóia. Neste relato, a experiência na escrita de apostilas, torna-se base para a pesquisa e reflexão crítica sobre a implementação da EAN em escolas públicas. A reflexão foi feita a partir da revisão bibliográfica, incluindo legislações e documentos que regulamentam esse campo de conhecimento dentro do currículo escolar, bem como da experiência prática do estágio. Com isso, pretende-se contribuir para as discussões sobre EAN nas escolas, abordando alguns dos desafios de sua implementação e trazendo questões teóricas e práticas que podem ser aplicadas a esse contexto.
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ABNT
MARTINHO, Catarina Gomes São. Educação alimentar e nutricional para a saúde planetária: relato de experiência sobre a elaboração de um curso híbrido de formação de professores. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://doi.org/10.11606/003193743. Acesso em: 11 jan. 2026. -
APA
Martinho, C. G. S. (2023). Educação alimentar e nutricional para a saúde planetária: relato de experiência sobre a elaboração de um curso híbrido de formação de professores (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/003193743 -
NLM
Martinho CGS. Educação alimentar e nutricional para a saúde planetária: relato de experiência sobre a elaboração de um curso híbrido de formação de professores [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003193743 -
Vancouver
Martinho CGS. Educação alimentar e nutricional para a saúde planetária: relato de experiência sobre a elaboração de um curso híbrido de formação de professores [Internet]. 2023 ;[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/003193743
Informações sobre o DOI: 10.11606/003193743 (Fonte: oaDOI API)
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