Sistema automatizado de produção de cerveja, monitorado e controlado remotamente (2016)
- Authors:
- Autor USP: VEIGA, LEONARDO GRABOSKI - EESC
- Unidade: EESC
- Subjects: CERVEJA; INTERNET; LINUX
- Keywords: Automated; BeagleBone Black; Beer; Brassagem; Brewing; Computador de placa única; Node.js; Remoto; Single board computer; Web
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho consistiu na implementação de um sistema elétrico automatizado de produção de cerveja, baseado na plataforma de Linux embarcado Beagle Bone Black. Esta foi escolhida para a implementação do controle do sistema e interface gráfica de usuário. Com relação à programação do servidor, foi utilizado o ambiente Node.js. Para a interface entre o sistema embarcado e a parte mecânica foi desenvolvido um circuito com optoacopladores, transistores MOSFET e relés de estado sólido. Foram empregados sensores digitais DS18B20 para monitoramento e realimentação do sistema de controle de temperatura: um controle liga-desliga com quatro níveis de potência de saída (0%, 33%, 66% e 100%). Os elementos atuadores foram dois resistores de 2200W em 110Vac. Como resultados, foram realizados testes da interface gráfica de usuário para a qual foi observado que esta funcionou conforme o esperado. A comprovação do algoritmo de automação foi realizada para uma receita de cerveja desenvolvida para propósito de simulação. O circuito de acionamentos de potência foi comprovado visualmente em bancada, com LEDs ligados às saídas. O funcionamento da estrutura mecânica foi o último teste realizado, somente com água, no qual observou-se que este é capaz de cumprir os requisitos para produção de cerveja. Em síntese, este teste possibilitou a validação de todas as partes do projeto operando em conjunto. Pôde-se concluir que, embora o sistema desenvolvido cumpra às especificações do projeto, possibilitando o controle automático e supervisão de uma brassagem pela internet, diversos fatores não contemplados são essenciais para transformá-lo efetivamente em um produto. Apesar dos pontos de melhorias apontados para trabalhos futuros e, em função dos recursos disponíveis para a elaboração e execução do projeto, este foi considerado um sucesso dados os resultados obtidos
- Imprenta:
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2016
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ABNT
VEIGA, Leonardo Graboski. Sistema automatizado de produção de cerveja, monitorado e controlado remotamente. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Carlos, 2016. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7d7d0e6f-4d86-4c4a-9f1f-333fa4131251/Veiga_Leonardo_Graboski_tcc.pdf. Acesso em: 27 mar. 2025. -
APA
Veiga, L. G. (2016). Sistema automatizado de produção de cerveja, monitorado e controlado remotamente (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7d7d0e6f-4d86-4c4a-9f1f-333fa4131251/Veiga_Leonardo_Graboski_tcc.pdf -
NLM
Veiga LG. Sistema automatizado de produção de cerveja, monitorado e controlado remotamente [Internet]. 2016 ;[citado 2025 mar. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7d7d0e6f-4d86-4c4a-9f1f-333fa4131251/Veiga_Leonardo_Graboski_tcc.pdf -
Vancouver
Veiga LG. Sistema automatizado de produção de cerveja, monitorado e controlado remotamente [Internet]. 2016 ;[citado 2025 mar. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/7d7d0e6f-4d86-4c4a-9f1f-333fa4131251/Veiga_Leonardo_Graboski_tcc.pdf
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