Cooperativas agrícolas e seu papel em circuitos curtos: a solidariedade alimentar a partir do cruzamento de olhares para casos na França e no Brasil (2014)
- Authors:
- Autor USP: BERNARDES, MARIA CLARA NOVAIS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: COOPERATIVAS AGRÍCOLAS; COOPERATIVISMO AGRÍCOLA
- Keywords: Circuitos curtos; Solidariedade alimentar
- Language: Português
- Abstract: Nosso estudo visa discutir em que medida as cooperativas inseridas nos circuitos curtos desempenham um papel importante no acesso alimentar pelas famílias de menor renda, tendo em vista o contexto de pobreza, fome e exclusão mundial. O objetivo deste trabalho é, portanto, analisar o papel, a visão e o posicionamento das cooperativas agrícolas quanto ao acesso alimentar a todos, em especial às populações desfavorecidas, bem como cruzar as diferentes relações entre cooperativas e consumidores na França e no Brasil. Nossas hipóteses levantadas admitem que as cooperativas buscam retomar seus princípios fundadores. Historicamente, as cooperativas se engajaram em perspectivas produtivistas, pouco se preocupando com a acessibilidade alimentar às famílias desfavorecidas. Ultimamente, a inserção em circuitos curtos nutre o debate sobre os princípios cooperativistas. Mas, enquanto alternativa para uma alimentação mais segura e saudável, os circuitos curtos apresentam limitações, como um público ainda elitizado. Porém, por meio de algumas cooperativas e formas inovadoras de cooperação, baseadas na economia solidária e incentivadas, ora pela sociedade civil organizada, ora pelas políticas públicas, é possível encontrar medidas de maior acesso alimentar a todos. A metodologia aplicada no estudo foi pesquisa na França e no Brasil (levantamento bibliográfico, entrevistas semi- dirigidas com diferentes atores sociais, estudos de casos). Assim, o estudo forneceu dados sobre o histórico das cooperativas, a acessibilidade alimentar, a relação entre cooperativas e circuitos curtos e as políticas públicas alimentares. Finalmente, a análise dos estudos de caso e entrevistas sugere que cooperativas inovadoras ancoradas na economia solidária desenvolvem ações de solidariedade alimentar
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2014
-
ABNT
BERNARDES, Maria Clara Novais. Cooperativas agrícolas e seu papel em circuitos curtos: a solidariedade alimentar a partir do cruzamento de olhares para casos na França e no Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/40948be9-3400-4f58-9d11-c0bc8394a5a7/TCCMariaClaraBiblioteca.pdf. Acesso em: 24 mar. 2025. -
APA
Bernardes, M. C. N. (2014). Cooperativas agrícolas e seu papel em circuitos curtos: a solidariedade alimentar a partir do cruzamento de olhares para casos na França e no Brasil (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/40948be9-3400-4f58-9d11-c0bc8394a5a7/TCCMariaClaraBiblioteca.pdf -
NLM
Bernardes MCN. Cooperativas agrícolas e seu papel em circuitos curtos: a solidariedade alimentar a partir do cruzamento de olhares para casos na França e no Brasil [Internet]. 2014 ;[citado 2025 mar. 24 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/40948be9-3400-4f58-9d11-c0bc8394a5a7/TCCMariaClaraBiblioteca.pdf -
Vancouver
Bernardes MCN. Cooperativas agrícolas e seu papel em circuitos curtos: a solidariedade alimentar a partir do cruzamento de olhares para casos na França e no Brasil [Internet]. 2014 ;[citado 2025 mar. 24 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/40948be9-3400-4f58-9d11-c0bc8394a5a7/TCCMariaClaraBiblioteca.pdf
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