Simulação do centro de distribuição de um fornecedor de serviços logísticos para uma rede de restaurantes (2022)
- Authors:
- USP affiliated author: MENDES, CLARISSA COELHO - EP
- School: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; SIMULAÇÃO; CAMINHÕES
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho foi idealizado como um estudo dos processos de carregamento e de descarregamento de caminhões em um armazém de produtos alimentícios. Com o intuito de analisar os processos em questão, foi empregada a modelagem de simulação de eventos discretos para retratar o sistema do armazém durante as atividades de inbound e outbound. A simulação foi construída no software AnyLogic, por meio de dados qualitativos e quantitativos coletados durante visitação ao armazém, com entrevistas não estruturadas com funcionários e observação da operação, e obtidos por pesquisas em outras fontes de informações logísticas. O estudo seguiu a Metodologia de Simulação de Chwif e Medina, dividindo-se em fases de concepção, implementação e análise dos resultados. Após a construção dos modelos de simulação base, isto é, que representam a situação atual da operação, o estudo buscou analisar possíveis cenários alternativos. Foram levadas em consideração a alteração do número de empilhadeiras e da distribuição de paletes nos caminhões e a variação da demanda do mercado, com aumento ou diminuição da taxa de entrada de caminhões no sistema. Por fim, o trabalho propõe-se a refletir a respeito dos resultados obtidos na simulação base e dos resultados gerados pelos cenários alternativos.
- Imprenta:
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ABNT
MENDES, Clarissa Coelho. Simulação do centro de distribuição de um fornecedor de serviços logísticos para uma rede de restaurantes. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e97863e8-5753-40b0-bc3a-9b99ce88900b/CLARISSA%20COELHO%20MENDES%20PRO2022.pdf. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Mendes, C. C. (2022). Simulação do centro de distribuição de um fornecedor de serviços logísticos para uma rede de restaurantes (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e97863e8-5753-40b0-bc3a-9b99ce88900b/CLARISSA%20COELHO%20MENDES%20PRO2022.pdf -
NLM
Mendes CC. Simulação do centro de distribuição de um fornecedor de serviços logísticos para uma rede de restaurantes [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e97863e8-5753-40b0-bc3a-9b99ce88900b/CLARISSA%20COELHO%20MENDES%20PRO2022.pdf -
Vancouver
Mendes CC. Simulação do centro de distribuição de um fornecedor de serviços logísticos para uma rede de restaurantes [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/e97863e8-5753-40b0-bc3a-9b99ce88900b/CLARISSA%20COELHO%20MENDES%20PRO2022.pdf
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