Revisão dos modelos de previsão de demanda e controle de estoques em uma empresa varejista (2021)
- Authors:
- USP affiliated author: BARROS, RENAN DA SILVA - EP
- School: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: CONTROLE DE ESTOQUES; DEMANDA; VAREJO
- Language: Português
- Abstract: O trabalho tem como objetivo revisar os modelos de previsão de demanda e controle de estoques utilizados em uma empresa varejista e propor um método alternativo com desempenho superior. A metodologia empregada foi a revisão e mapeamento de processos seguindo a notação BPMN, diagnóstico dos principais problemas e por fim simulações do modelo atual e de modelos alternativos. Foram testados 5 modelos de controle de estoques e 5 modelos de previsão de demanda, totalizando 25 experimentos de simulação. Cada experimento executou 50 réplicas para cada um dos 249 SKUs. Os modelos de controle de estoque consideram revisão periódica e diferenciam-se principalmente quanto ao método de definição do estoque de segurança. Para os modelos de previsão de demanda, foram testados tanto métodos univariados, como média móvel, Holt-Winters e SARIMA, tanto quanto métodos multivariados que modelam relações de causa-efeito, como Método dos Mínimos Quadrados e Random Forest. Os modelos multivariados são testados de maneira a tentar capturar o efeito na demanda provocado por eventos sazonais, como Natal e Black Friday, assim como preços, promoções e stockouts. Para os modelos que utilizam variáveis independentes, foram utilizados três métodos de seleção de variáveis: stepwise, LASSO e um terceiro método baseado no Random Forest. Os resultados das simulações foram avaliados de acordo com estoque médio e nível de serviço (fill rate) realizado. O melhor cenário resultou em um aumento de mais de 10% no fill rate realizado comparado com o cenário base, porém com um pequeno aumento de 3% nos níveis de estoque. Além do ganho financeiro e operacional, o controle de estoques mais eficiente também proporciona benefícios para a rotina de trabalho dos funcionários envolvidos com os processos de decisão sobre abastecimento.
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ABNT
BARROS, Renan da Silva. Revisão dos modelos de previsão de demanda e controle de estoques em uma empresa varejista. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/16d6e7ca-65ca-49fe-a573-ab904086d35c/RENAN%20DA%20SILVA%20BARROS%20PRO2021.pdf. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Barros, R. da S. (2021). Revisão dos modelos de previsão de demanda e controle de estoques em uma empresa varejista (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/16d6e7ca-65ca-49fe-a573-ab904086d35c/RENAN%20DA%20SILVA%20BARROS%20PRO2021.pdf -
NLM
Barros R da S. Revisão dos modelos de previsão de demanda e controle de estoques em uma empresa varejista [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/16d6e7ca-65ca-49fe-a573-ab904086d35c/RENAN%20DA%20SILVA%20BARROS%20PRO2021.pdf -
Vancouver
Barros R da S. Revisão dos modelos de previsão de demanda e controle de estoques em uma empresa varejista [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/16d6e7ca-65ca-49fe-a573-ab904086d35c/RENAN%20DA%20SILVA%20BARROS%20PRO2021.pdf
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