Estudo do impacto das melhores práticas de gestão de fornecedores no valor econômico de uma empresa no setor de ingredientes alimentares (2021)
- Authors:
- Autor USP: ONO, FÁBIO YUKIO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: PROJETOS DE PRODUTOS; EMPRESAS; SUSTENTABILIDADE
- Language: Português
- Abstract: O trabalho teve como objeto de estudo uma fábrica com forte experiência no mercado de ingredientes alimentícios responsável por desenvolver, produzir e distribuir mais de 800 ingredientes especiais e naturais. A empresa possui mais de 2.000 clientes ativos na indústria alimentícia (confeitos, laticínios, aromas, alimentação saudável, carnes de aves, temperos, lanches, nutrição esportiva, cozinhas industriais, fast food e restaurantes). Definiu-se como objetivo o estudo do impacto das melhores práticas de gestão de fornecedores no valor econômico desta empresa. Ao longo do período da realização do trabalho foram realizadas visitas à planta industrial e entrevistas virtuais, analisando como é realizado o processo de seleção e homologação de fornecedores e comparando o processo com os requisitos do índice ISE B3. Através da aplicação do Ciclo PDCA, implementou-se novas diretrizes para que sejam abrangidos os requisitos relacionados a gestão de fornecedores descritos no ISE B3 aumentando o valor econômico da empresa dado a performance do índice comparado ao Ibovespa e a diminuição do risco percebido pelo investidor.
- Imprenta:
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ABNT
ONO, Fabio Yukio. Estudo do impacto das melhores práticas de gestão de fornecedores no valor econômico de uma empresa no setor de ingredientes alimentares. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c8e77909-8fff-4822-96b9-ee34f7177dcc/F%C3%81BIO%20YUKIO%20ONO%20PRO2021.pdf. Acesso em: 15 mar. 2025. -
APA
Ono, F. Y. (2021). Estudo do impacto das melhores práticas de gestão de fornecedores no valor econômico de uma empresa no setor de ingredientes alimentares (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c8e77909-8fff-4822-96b9-ee34f7177dcc/F%C3%81BIO%20YUKIO%20ONO%20PRO2021.pdf -
NLM
Ono FY. Estudo do impacto das melhores práticas de gestão de fornecedores no valor econômico de uma empresa no setor de ingredientes alimentares [Internet]. 2021 ;[citado 2025 mar. 15 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c8e77909-8fff-4822-96b9-ee34f7177dcc/F%C3%81BIO%20YUKIO%20ONO%20PRO2021.pdf -
Vancouver
Ono FY. Estudo do impacto das melhores práticas de gestão de fornecedores no valor econômico de uma empresa no setor de ingredientes alimentares [Internet]. 2021 ;[citado 2025 mar. 15 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c8e77909-8fff-4822-96b9-ee34f7177dcc/F%C3%81BIO%20YUKIO%20ONO%20PRO2021.pdf
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FÁBIO YUKIO ONO PRO2021.... | Direct link |
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