Aplicação de métodos e ferramentas da qualidade para melhoria de desempenho de empresa de varejo (2019)
- Authors:
- USP affiliated author: MINAMI, KAREN YURI SATO - EP
- School: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: ADMINISTRAÇÃO DA QUALIDADE; COSMÉTICOS; PREÇOS
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho tem como objetivo central aplicar conhecimentos de gestão da qualidade em uma empresa de varejo de cosméticos do interior de São Paulo. Apesar da literatura reconhecer o impacto e a importância das técnicas e ferramentas da gestão de qualidade, muitas empresas enfrentam dificuldades para implementá-las no seu dia a dia. Tal desafio é, todavia, ainda maior naquelas que estão em estruturação e que historicamente se baseiam mais na intuição de seus gestores do que em técnicas práticas para a tomada de decisões. O varejo estudado neste projeto enfrentava problemas internos e externos que afetavam sua relação com seus clientes, em grande parte devido à falta de processos e sistemas relacionados à alteração de preço, fila e sinalização de produtos. Ademais, por seu contexto em que os clientes são fortemente influenciados pela propaganda boca a boca e valorizam um atendimento pessoal e personalizado, fica reforçada a necessidade de se utilizar abordagens e soluções de engenharia de produção para otimizar a estrutura da loja. Para auxiliar a empresa em questão, seguiu-se o passo a passo do ciclo PDCA (Plan - Do – Check - Act ) para que se pudesse chegar em melhorias de forma estruturada. O trabalho partiu da análise do processo de alteração de preço a fim de identificar os principais gargalos e retrabalhos. Além disso, realizaram-se entrevistas com clientes para entender os problemas de fila e sinalização. Com base nas informações coletadas e análises realizadas a partir de tais dados, foram estudadas propostas de melhorias que mais adequadamente se encaixam no contexto e na estrutura da empresa, além de quais padrões são implementáveis. É esperado que o trabalho possa gerar ganhos significativos à loja em questão, uma vez que a implementação dos planos de ação de mudança do processo de alteração de preço; de mudança de sistema deemissão de nota fiscal e de cartão; e as novas sinalizações mostraram um impacto positivo no curto período de tempo de realização do presente projeto.
- Imprenta:
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ABNT
MINAMI, Karen Yuri Sato. Aplicação de métodos e ferramentas da qualidade para melhoria de desempenho de empresa de varejo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/ea697e75-1d38-4be6-b432-fcf8f6b2a026/KarenYuriSatoMinami%20TCCPRO19.pdf. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Minami, K. Y. S. (2019). Aplicação de métodos e ferramentas da qualidade para melhoria de desempenho de empresa de varejo (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/ea697e75-1d38-4be6-b432-fcf8f6b2a026/KarenYuriSatoMinami%20TCCPRO19.pdf -
NLM
Minami KYS. Aplicação de métodos e ferramentas da qualidade para melhoria de desempenho de empresa de varejo [Internet]. 2019 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/ea697e75-1d38-4be6-b432-fcf8f6b2a026/KarenYuriSatoMinami%20TCCPRO19.pdf -
Vancouver
Minami KYS. Aplicação de métodos e ferramentas da qualidade para melhoria de desempenho de empresa de varejo [Internet]. 2019 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/ea697e75-1d38-4be6-b432-fcf8f6b2a026/KarenYuriSatoMinami%20TCCPRO19.pdf
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