Melhoria do processo de separação em um centro de distribuição de refeições congeladas. (2020)
- Authors:
- Autor USP: SADOCCO, NATHALIA - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Assunto: PROCESSO
- Language: Português
- Abstract: ste trabalho teve como objetivo analisar e propor melhorias para o processo de separação e embalagem de pedidos de uma startup de alimentação. O trabalho foi construído por meio da aplicação do ciclo PDCA e dividido conforme suas etapas P, D, C e A Inicialmente, na etapa P de Planejamento foi realizado o mapeamento dos processos do Setor Logístico, por meio do qual o processo de separação foi identificado como gargalo. A partir da identificação do foco do problema, foram realizadas análises sobre as etapas deste processo, de forma a possibilitar a criação de propostas de melhoria para formulação de um plano de ação. Na etapa D de Execução foi realizado um delineamento de experimentos para determinação da efetividade das propostas de melhoria. Os experimentos foram executados durante um mês no Centro de Distribuição da empresa. Na etapa C de Verificação foram analisados os dados dos experimentos e com base neles, a proposta de melhoria mais adequada foi selecionada como plano de ação. Nessa etapa também foram analisadas as propostas que não foram consideradas efetivas. Por fim, o trabalho avançou até a etapa final A de Atuação Corretiva em que a proposta de melhoria foi implementada possibilitando a avaliação de resultados reais e a padronização do novo processo de separação que foi desenvolvido.
- Imprenta:
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ABNT
SADOCCO, Nathalia. Melhoria do processo de separação em um centro de distribuição de refeições congeladas. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a8d0e813-d3d3-480e-9c41-d5e8d96e33ba/NathaliaSadocco%20TCCPRO20.pdf. Acesso em: 17 mar. 2025. -
APA
Sadocco, N. (2020). Melhoria do processo de separação em um centro de distribuição de refeições congeladas. (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a8d0e813-d3d3-480e-9c41-d5e8d96e33ba/NathaliaSadocco%20TCCPRO20.pdf -
NLM
Sadocco N. Melhoria do processo de separação em um centro de distribuição de refeições congeladas. [Internet]. 2020 ;[citado 2025 mar. 17 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a8d0e813-d3d3-480e-9c41-d5e8d96e33ba/NathaliaSadocco%20TCCPRO20.pdf -
Vancouver
Sadocco N. Melhoria do processo de separação em um centro de distribuição de refeições congeladas. [Internet]. 2020 ;[citado 2025 mar. 17 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a8d0e813-d3d3-480e-9c41-d5e8d96e33ba/NathaliaSadocco%20TCCPRO20.pdf
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