Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP (2019)
- Authors:
- Autor USP: FERREIRA, VANESSA LAÍS CARDOSO - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Subjects: NUTRIÇÃO; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; ALIMENTAÇÃO; GUIAS; HÁBITOS ALIMENTARES; SAÚDE PÚBLICA; SAÚDE DO IDOSO
- Keywords: COMENSALIDADE; GUIA ALIMENTAR
- Language: Português
- Abstract: Com a crescente expectativa de vida do brasileiro, a população idosa não apenas aumentou em número, mas, também ocorre um envelhecimento desta população, acarretando cada vez mais em um percentual maior de idosos nas faixas etárias mais elevadas. A alimentação saudável é considerada uma das orientações mais importantes para um envelhecimento com uma boa qualidade de vida, juntamente com a prática regular de atividades físicas. Entretanto, o conceito de alimentação saudável vem se modificando nos últimos anos, e, atualmente, sabe-se que a alimentação saudável vai além do consumo de nutrientes adequados e em quantidade suficiente. Dentre as orientações do Novo Guia Alimentar para a População Brasileira, a comensalidade aparece como uma prática importante para uma alimentação adequada e saudável. A pesquisa teve como objetivo investigar como se dá a prática da comensalidade em idosos frequentadores das atividades da Casa do Idoso, unidade Leste, no município de São José dos Campos - SP, de acordo com as três orientações básicas do guia alimentar para a população brasileira. O presente trabalho refere-se a um estudo transversal, no qual foram utilizados previamente dados quantitativos para obter o perfil do entrevistado, seguidos de uma abordagem qualitativa por meio de um entrevista semi-estruturada. Para que se pudesse obter uma análise fidedigna dos resultados das entrevistas, estas foram transcritas, e passadas por codificação, com o auxílio do software MAXQDA de análise de dados qualitativos, e do programa Microsoft Excel 2010. Foi possível compreender a importância de espaços coletivos na terceira idade, promovendo a reintegração social, que acaba por estimular o ato da comensalidade, que, fora do âmbito da Casa do Idoso, se mostrou comprometida, entre outros aspectos, com sua maior dificuldade em seguir as orientações de comer acompanhado, devagar e com atenção
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ABNT
FERREIRA, Vanessa Laís Cardoso. Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/5bf07f2a-df78-4160-a533-29fe146ddb5e/Vanessa%20La%C3%ADs%20Cardoso%20Ferreira_2019.pdf. Acesso em: 23 mar. 2025. -
APA
Ferreira, V. L. C. (2019). Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/5bf07f2a-df78-4160-a533-29fe146ddb5e/Vanessa%20La%C3%ADs%20Cardoso%20Ferreira_2019.pdf -
NLM
Ferreira VLC. Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP [Internet]. 2019 ;[citado 2025 mar. 23 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/5bf07f2a-df78-4160-a533-29fe146ddb5e/Vanessa%20La%C3%ADs%20Cardoso%20Ferreira_2019.pdf -
Vancouver
Ferreira VLC. Comensalidade entre frequentadores de um centro de referência para idosos no município de São José dos Campos-SP [Internet]. 2019 ;[citado 2025 mar. 23 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/5bf07f2a-df78-4160-a533-29fe146ddb5e/Vanessa%20La%C3%ADs%20Cardoso%20Ferreira_2019.pdf
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