Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Durante a Internação Hospitalar no Hospital Universitário (2019)
- Authors:
- USP affiliated author: ALCANTARA, DALILA NUNES - FSP
- School: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Subjects: ESTADO NUTRICIONAL; CRIANÇAS; PESOS E MEDIDAS CORPORAIS; HOSPITAIS UNIVERSITÁRIOS; PEDIATRIA; NUTRIÇÃO
- Keywords: INTERNAÇÃO
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Introdução: É conhecida na literatura a importância da avaliação nutricional em pacientes no ambiente hospitalar. Existem muitos trabalhos que mostram associações entre desnutrição prévia e má evolução clínica durante a internação. No cenário epidemiológico atual há uma predominância do excesso de peso na faixa etária pediátrica e alguns trabalhos mostram um aumento do tempo de internação devido às comorbidades relacionadas à obesidade. Objetivo: Verificar a prevalência de excesso de peso na Enfermaria de Pediatria Geral do Hospital Universitário, assim como as variações do peso durante a internação. Métodos: Estudo de coorte prospectivo. Realizou-se avaliações do estado nutricional durante os anos de 2014-2017, com uma população de crianças entre 2 e 14 anos de idade, atendidas em caráter de internação no HU. Número amostral é de 130 crianças. Realizou-se a aplicação de um questionário equivalente a uma anamnese clínica e um questionário de consumo alimentar para crianças e adolescentes validado em dissertação de mestrado realizada pela Universidade de São Paulo/Faculdade de Saúde Pública/Departamento de Nutrição (Anexo I). Além da Aferição das medidas antropométicas. Os dados são apresentados de forma descritiva (médias e frequências). Para a avaliação estatística das variáveis numéricas realizou-se analise pelo Teste T de Student e para as variáveis categóricas, Teste Qui-Quadrado. Resultados: 71,5% das crianças internadas eram eutróficas, enquanto as participantes do grupo de excesso de peso retrataram 28,5%. Observou-se diferenças estatísticas para Peso de Nascimento p=0,01 e Delta Peso p=0,03. Considerando p<0,05, nota-se que o grupo excesso de peso tem maior Peso de Nascimento e foi o grupo que perdeu mais peso durante a internação. Além disso, dos 20 alimentos mais consumidos pelas crianças internadas no HU, 40% são classificados como ultraprocessados e/ou processados.Conclusão: há um aumento da prevalência de crianças internadas com excesso de peso e obesidade e estas crianças foram as que mais apresentaram perda de peso durante a internação, se comparado aos eutróficos. Um dos motivos do aumento da obesidade é o consumo de produtos processados e ultraprocessados.
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ABNT
ALCANTARA, Dalila Nunes. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Durante a Internação Hospitalar no Hospital Universitário. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/eb1c0c80-87b8-4a2e-bfbc-50f3930d84e4/Dalila%20Nunes%20Alcantara_2019.pdf. Acesso em: 25 abr. 2024. -
APA
Alcantara, D. N. (2019). Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Durante a Internação Hospitalar no Hospital Universitário (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/eb1c0c80-87b8-4a2e-bfbc-50f3930d84e4/Dalila%20Nunes%20Alcantara_2019.pdf -
NLM
Alcantara DN. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Durante a Internação Hospitalar no Hospital Universitário [Internet]. 2019 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/eb1c0c80-87b8-4a2e-bfbc-50f3930d84e4/Dalila%20Nunes%20Alcantara_2019.pdf -
Vancouver
Alcantara DN. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Durante a Internação Hospitalar no Hospital Universitário [Internet]. 2019 ;[citado 2024 abr. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/eb1c0c80-87b8-4a2e-bfbc-50f3930d84e4/Dalila%20Nunes%20Alcantara_2019.pdf
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