Avaliação dos projetos desenvolvidos pelas unidades Educacionais do Município de São Paulo Participantes do Prêmio Educação Além do Prato (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: KICHISE, CÍNTIA AKEMI - FSP ; NABARRO, SABRINA MARQUIORETO - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- Assunto: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
- Keywords: CODAE; UNIDADE EDUCACIONAL
- Language: Português
- Abstract: O Prêmio Educação Além do Prato, realizado em 2014 no município de São Paulo, foi uma iniciativa da CODAE para melhorar e valorizar os hábitos alimentares saudáveis na infância, diante do atual cenário de sobrepeso e obesidade infantil. A partir dos dados obtidos das 261 unidades educacionais participantes do Prêmio, realizou-se uma avaliação quantitativa e qualitativa, a fim de traçar um panorama das unidades da rede, identificando as potencialidades e fragilidades das ações de mobilização desenvolvidas. Os resultados mostraram grande heterogeneidade entre as unidades educacionais e as DREs, e questões como a comensalidade e a saúde ambiental foram pouco exploradas. Em contrapartida, as habilidades culinárias da merendeira, a alimentação no currículo escolar, a participação da comunidade educacional e a sustentabilidade do projeto foram pontos fortes. O Prêmio reforça a importância da continuidade do trabalho da CODAE, incentivando todas as unidades da rede com novos projetos e políticas públicas que possam contribuir para a melhoria da alimentação.
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ABNT
KICHISE, Cintia Akemi e NABARRO, Sabrina Marquioreto e SLATER, Betzabeth. Avaliação dos projetos desenvolvidos pelas unidades Educacionais do Município de São Paulo Participantes do Prêmio Educação Além do Prato. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2116ab0a-b738-4f3c-83ba-6a88450b0c34/TCC-CintiaAkemiKichise-SabrinaMarquioretoNabarro.pdf. Acesso em: 27 mar. 2025. -
APA
Kichise, C. A., Nabarro, S. M., & Slater, B. (2016). Avaliação dos projetos desenvolvidos pelas unidades Educacionais do Município de São Paulo Participantes do Prêmio Educação Além do Prato (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2116ab0a-b738-4f3c-83ba-6a88450b0c34/TCC-CintiaAkemiKichise-SabrinaMarquioretoNabarro.pdf -
NLM
Kichise CA, Nabarro SM, Slater B. Avaliação dos projetos desenvolvidos pelas unidades Educacionais do Município de São Paulo Participantes do Prêmio Educação Além do Prato [Internet]. 2016 ;[citado 2025 mar. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2116ab0a-b738-4f3c-83ba-6a88450b0c34/TCC-CintiaAkemiKichise-SabrinaMarquioretoNabarro.pdf -
Vancouver
Kichise CA, Nabarro SM, Slater B. Avaliação dos projetos desenvolvidos pelas unidades Educacionais do Município de São Paulo Participantes do Prêmio Educação Além do Prato [Internet]. 2016 ;[citado 2025 mar. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2116ab0a-b738-4f3c-83ba-6a88450b0c34/TCC-CintiaAkemiKichise-SabrinaMarquioretoNabarro.pdf
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