Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil (2018)
- Authors:
- Autor USP: MARGALL, FELIPE ABBES CLAPES - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: VENDAS; ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL; PRODUTIVIDADE; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Abstract: O presente trabalho se propõe a analisar a aplicação da filosofia Lean Thinking, na unidade brasileira da Food Co1, uma das maiores indústrias de alimentos do mundo, através do Ciclo PDCA de Melhoria. Com o objetivo de melhorar as vendas da organização, foi realizada uma análise sobre os canais de distribuição para indústrias de bens de consumo e o posicionamento da empresa em cada um deles. Depois, comparou-se o desempenho dos vendedores da Food Co com os de outras empresas semelhantes, para quantificar a falta de produtividade da empresa. Com isso, estratificou-se o problema e aprofundaram-se as análises, a partir de visitas de campo e Brainstormings. A luz dessas informações, mapearam-se as causas dos problemas através de Diagramas de Ishikawa. Por fim, foi redesenhado o mapa do fluxo de valor do processo de vendas, e definidas as estratégias de implementação para dois MVPs, visando testar rapidamente as hipóteses de soluções levantadas durante o planejamento. Ambos os testes foram acompanhados e seus resultados foram avaliados. Ao término, verificou-se o desempenho de cada MVP e, com base nisso, foi proposto um novo processo de vendas.
- Imprenta:
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ABNT
MARGALL, Felipe Abbes Clapes. Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a23d3c18-1b4e-4bb2-871e-c656101ab10a/FELIPE%20ABBES%20CLAPES%20MARGALL%20-%20PRO18.pdf. Acesso em: 20 mar. 2025. -
APA
Margall, F. A. C. (2018). Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a23d3c18-1b4e-4bb2-871e-c656101ab10a/FELIPE%20ABBES%20CLAPES%20MARGALL%20-%20PRO18.pdf -
NLM
Margall FAC. Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil [Internet]. 2018 ;[citado 2025 mar. 20 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a23d3c18-1b4e-4bb2-871e-c656101ab10a/FELIPE%20ABBES%20CLAPES%20MARGALL%20-%20PRO18.pdf -
Vancouver
Margall FAC. Aplicação de Lean Thinking no setor de vendas de uma indústria de alimentos no Brasil [Internet]. 2018 ;[citado 2025 mar. 20 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/a23d3c18-1b4e-4bb2-871e-c656101ab10a/FELIPE%20ABBES%20CLAPES%20MARGALL%20-%20PRO18.pdf
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