Análise e proposta de melhoria em um sistema de gestão integrado em uma empresa de enlatados de carne (2013)
- Autor:
- Autor USP: TROCCHIO, ANDRÉ GABRIEL DI - EP
- Unidade: EP
- Subjects: SEGURANÇA DO TRABALHO; CONSERVAS ALIMENTÍCIAS; CARNES E DERIVADOS
- Language: Português
- Abstract: Para atender o exigente mercado consumidor empresas implantam em seus processos operacionais sistemas de gestão que visam a melhoria contínua. Este trabalho tem como objetivo a análise e proposta de melhoria em um sistema de gestão integrado de uma mepresa que produz enlatadfos de carne, e para fundamentar esse trabalho foi necessário a realização de estudo de caso que teve como ferramentas de coleta de dados entrevistas, observações e preenchimento de lista de verificação dos sistemas de gestão ambiental e da segurança e saúde no trtabalho. Sendo possível cconfirmar que o sistema de gestão integrado foi implantado nesta unidade visando a eliminação dos riscos a saúde e segurança do trabalhador como também a mitigação de impactos ambientais relativos às operações da empresa. Portanto por meio desta análise algumas recomendações foram feitas à empresa de modo que a mesma possa enquadrar-se completamente ao disposto nas normas implantadas e também efetuar o proposto no ciclo PDCA fazendo com que tenha sempre foco na melhoria contínua.
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ABNT
DI TROCCHIO, André Gabriel. Análise e proposta de melhoria em um sistema de gestão integrado em uma empresa de enlatados de carne. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/57285614-93b6-4c64-af54-6468135d343f/ANDRE%20GABRIEL%20DI%20TROCCHIO.pdf. Acesso em: 25 mar. 2025. -
APA
Di Trocchio, A. G. (2013). Análise e proposta de melhoria em um sistema de gestão integrado em uma empresa de enlatados de carne (Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/57285614-93b6-4c64-af54-6468135d343f/ANDRE%20GABRIEL%20DI%20TROCCHIO.pdf -
NLM
Di Trocchio AG. Análise e proposta de melhoria em um sistema de gestão integrado em uma empresa de enlatados de carne [Internet]. 2013 ;[citado 2025 mar. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/57285614-93b6-4c64-af54-6468135d343f/ANDRE%20GABRIEL%20DI%20TROCCHIO.pdf -
Vancouver
Di Trocchio AG. Análise e proposta de melhoria em um sistema de gestão integrado em uma empresa de enlatados de carne [Internet]. 2013 ;[citado 2025 mar. 25 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/57285614-93b6-4c64-af54-6468135d343f/ANDRE%20GABRIEL%20DI%20TROCCHIO.pdf
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