Obtenção e caracterização de amido termoplástico modificado com ácido cítrico (2012)
- Authors:
- Autor USP: MOURA, LUCAS NARCIZO DE - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PMT
- Subjects: BIOPOLÍMEROS; AMIDO
- Language: Português
- Abstract: Atualmente, fazem-se necessárias mudanças nas atitudes dos seres humanos para o bem estar das futuras gerações. Uma solução para o problema de disposição de resíduos sólidos é a utilização de materiais biodegradáveis como o amido. O objetivo desse trabalho é desenvolver um amido termoplásticos com melhores propriedades a partir do controle da composição dos plastificantes e dos parâmetros de processamento. O amido termoplástico foi preparado utilizando glicerol e água e modificado com ácido cítrico em diferentes composições. As misturas foram processadas em mixer variando a temperatura, velocidade dos rotores e tempo de processamento. Foi idealizado um planejamento estatístico para determinar as amostras a serem escolhidas. O amido foi caracterizado com reometria de torque, espectroscopia de infravermelho, ensaios termogravimétrico, microscopia eletrônica de varredura e ensaio de tração. Os dados obtidos foram analisados através de modelamento matemático. A partir da análise matemática, gráfica e visual dos resultados pôde-se concluir que o ácido cítrico atua como esterificante e provoca a cisão das cadeias do amido. O teor de ácido foi o fator que teve maior efeito nas características analisadas, porém a combinação dos outros parâmetros contribuiu para que esse efeito fosse modificado. Existe uma composição ótima (aproximadamente 2% de ácido e entre 20% e 30% de água) cujas propriedades mecânicas e resistência térmica são melhores. Isso porque com menores composições de ácido ocorre a esterificação sem quebrar demasiadamente as cadeias do amido, reduzindo as forças intermoleculares sem ficar susceptível à retrodegradação.
- Imprenta:
- Premiações recebidas: Prêmio CREA-SP de Formação Profissional 2012 - melhor aluno do curso de Engenharia de Materiais; Prêmio Fabio Decourt Homem de Melo 2012 - melhor média nas disciplinas do curso de Engenharia de Materiais; Prêmio Lavoisier 2012 - melhor aluno do curso de Engenharia de Materiais
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ABNT
MOURA, Lucas Narcizo de. Obtenção e caracterização de amido termoplástico modificado com ácido cítrico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – EPUSP, São Paulo, 2012. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/6d388d4e-0e0c-45bc-84fb-8e79ba0f42e6/LucasNarcisodeMoura%20TF2012PMT.pdf. Acesso em: 17 mar. 2025. -
APA
Moura, L. N. de. (2012). Obtenção e caracterização de amido termoplástico modificado com ácido cítrico (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). EPUSP, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/6d388d4e-0e0c-45bc-84fb-8e79ba0f42e6/LucasNarcisodeMoura%20TF2012PMT.pdf -
NLM
Moura LN de. Obtenção e caracterização de amido termoplástico modificado com ácido cítrico [Internet]. 2012 ;[citado 2025 mar. 17 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/6d388d4e-0e0c-45bc-84fb-8e79ba0f42e6/LucasNarcisodeMoura%20TF2012PMT.pdf -
Vancouver
Moura LN de. Obtenção e caracterização de amido termoplástico modificado com ácido cítrico [Internet]. 2012 ;[citado 2025 mar. 17 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/6d388d4e-0e0c-45bc-84fb-8e79ba0f42e6/LucasNarcisodeMoura%20TF2012PMT.pdf
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