Aperfeiçoamento da função manutenção de uma fábrica de café (2011)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, ALBERT LOPES DE - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: MANUTENÇÃO PRODUTIVA TOTAL; MANUTENÇÃO PREVENTIVA
- Language: Português
- Abstract: Até um passado recente, a função manutenção era vista como um mal necessário às organizações. Afinal, alguém deveria ter a responsabilidade pelo funcionamento dos equipamentos. Porém, as condições competitivas presentes atualmente nas diversas indústrias, com a produção sendo cuidadosamente programada e controlada, e cada operação devendo ser executada com a máxima eficiência, paradas devido a falhas em equipamentos e operação ineficientes são custos muito altos para serem tolerados. Nesse contexto, recai sobre a função manutenção a responsabilidade por manter a máxima eficiência dos ativos. O presente trabalho de formatura consiste na elaboração de um novo modelo de gestão da manutenção para a planta industrial de estocagem, torrefação, moagem e embalagem de café da empresa Luigi Lavazza S.p.A, localizada na cidade de Turim, Itália. A abordagem majoritariamente reativa da manutenção não é mais uma opção viável para o estabelecimento e a reformulação proposta apresenta soluções para a evolução em direção a um modelo preventivo e em contínua melhoria. Baseando-se nas normas técnicas e melhores práticas encontradas no campo de manutenção industrial, inicialmente é feita uma análise da função manutenção encontrada no início do trabalho. A partir daí, são identificados três processos críticos: execução e análise da manutenção corretiva, definição de procedimentos e planos de manutenção, e gestão de peças de reposição. Para cada um desses processos, inicialmente foram criados indicadores que possibilitem a comparação do desempenho do processo ao longo do tempo. Em seguida, causas de possíveis desvios são investigadas, priorizadas, algumas soluções são estudadas e finalmente, sucessos de implantação são apresentados.
- Imprenta:
-
ABNT
OLIVEIRA, Albert Lopes de. Aperfeiçoamento da função manutenção de uma fábrica de café. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c1e6d040-a631-4a7d-b638-03defd110f58/AlbertLopesdeOliveira%20TCCPRO11.pdf. Acesso em: 19 mar. 2025. -
APA
Oliveira, A. L. de. (2011). Aperfeiçoamento da função manutenção de uma fábrica de café (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c1e6d040-a631-4a7d-b638-03defd110f58/AlbertLopesdeOliveira%20TCCPRO11.pdf -
NLM
Oliveira AL de. Aperfeiçoamento da função manutenção de uma fábrica de café [Internet]. 2011 ;[citado 2025 mar. 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c1e6d040-a631-4a7d-b638-03defd110f58/AlbertLopesdeOliveira%20TCCPRO11.pdf -
Vancouver
Oliveira AL de. Aperfeiçoamento da função manutenção de uma fábrica de café [Internet]. 2011 ;[citado 2025 mar. 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/c1e6d040-a631-4a7d-b638-03defd110f58/AlbertLopesdeOliveira%20TCCPRO11.pdf
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