Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia (2007)
- Authors:
- Autor USP: KIM, LIDIA MI HYE - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: ERGONOMIA NO TRABALHO; ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS; HOTELARIA
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho apresenta um estudo ergonômico sobre o trabalho de camareiras em um flat hotel. As primeiras investigações, baseadas nas queixas de diferentes origens, resultaram em indícios de que o esforço físico exigido às camareiras acarreta alta rotatividade no cargo. Com a identificação do problema, justificou-se a necessidade de uma ação ergonômica na empresa. Realizou-se uma revisão bibliográfica destacando-se os conceitos básicos de Gestão de Serviços e de Ergonomia. Em seguida, analisou-se a realidade da empresa e do seu segmento. Para análise da demanda, realizou-se um estudo detalhado sobre os processos executados nessa área. Para tanto, através da observação e entrevistas, evidenciaram-se aspectos operacionais como dificuldades e constrangimentos enfrentados pelas funcionárias com a finalidade de atenderem aos objetivos da organização. Este trabalho apresenta um conjunto de ações possíveis a fim de minimizar os problemas detectados. Com o encaminhamento desse conjunto de ações à supervisão e gerência, algumas foram validadas e já implantadas.
- Imprenta:
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ABNT
KIM, Lidia Mi Hye. Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bc04c3f0-4a66-473c-9dbe-7e85cdd90f56/LidiaMiHyeHim%20TCC-PRO07.pdf. Acesso em: 21 mar. 2025. -
APA
Kim, L. M. H. (2007). Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bc04c3f0-4a66-473c-9dbe-7e85cdd90f56/LidiaMiHyeHim%20TCC-PRO07.pdf -
NLM
Kim LMH. Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia [Internet]. 2007 ;[citado 2025 mar. 21 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bc04c3f0-4a66-473c-9dbe-7e85cdd90f56/LidiaMiHyeHim%20TCC-PRO07.pdf -
Vancouver
Kim LMH. Trabalho de camareira em um flat hotel: abordagem da ergonomia [Internet]. 2007 ;[citado 2025 mar. 21 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/bc04c3f0-4a66-473c-9dbe-7e85cdd90f56/LidiaMiHyeHim%20TCC-PRO07.pdf
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