Modelo de planejamento de produção e distribuição física em fábricas de produtos lácteos

Modelo de planejamento de produção e distribuição física em fábricas de produtos lácteos (2005)

Authors:
- Alves, Otávio Toledo Porto
- Ronconi, Débora Pretti (Orientador)
Autor USP: ALVES, OTÁVIO TOLEDO PORTO - EP
Unidade: EP
Sigla do Departamento: PRO
Subjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; PROGRAMAÇÃO LINEAR; PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO; CADEIA DE SUPRIMENTOS
Language: Português
Abstract: Este trabalho apresenta um caso de aplicação de programação linear a um sistema real de produção e distribuição física de leite e derivados. O modelo com múltiplos períodos, múltiplas plantas, múltiplos produtos, determina um mix de produção e um plano de distribuição de matéria-prima entre fábricas, levado em consideração suas capacidades de estocagem, produção e de recepção, bem como os custos envolvidos no transporte. Os detalhes da modelagem realizada, assim como o resultados obtidos, são apresentados, os quais mostram uma redução significativa em relação aos custos logísticos envolvidos no processo de distribuição e produção, além de uma sensível melhoria no nível de serviço prestado e na qualidade do produto entregue. Finalmente, é realizada uma análise crítica do modelo, avaliando os ganhos obtidos e sugerindo possíveis pontos de melhoria.
Imprenta:
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2005

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ABNT

ALVES, Otávio Toledo Porto. Modelo de planejamento de produção e distribuição física em fábricas de produtos lácteos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2c3cbe73-2c81-42a0-b157-000ddcf0d318/Otavio%20Toledo%20Porto%20Alves%20TCC-PRO05.pdf. Acesso em: 18 mar. 2025.
APA

Alves, O. T. P. (2005). Modelo de planejamento de produção e distribuição física em fábricas de produtos lácteos (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2c3cbe73-2c81-42a0-b157-000ddcf0d318/Otavio%20Toledo%20Porto%20Alves%20TCC-PRO05.pdf
NLM

Alves OTP. Modelo de planejamento de produção e distribuição física em fábricas de produtos lácteos [Internet]. 2005 ;[citado 2025 mar. 18 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2c3cbe73-2c81-42a0-b157-000ddcf0d318/Otavio%20Toledo%20Porto%20Alves%20TCC-PRO05.pdf
Vancouver

Alves OTP. Modelo de planejamento de produção e distribuição física em fábricas de produtos lácteos [Internet]. 2005 ;[citado 2025 mar. 18 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/2c3cbe73-2c81-42a0-b157-000ddcf0d318/Otavio%20Toledo%20Porto%20Alves%20TCC-PRO05.pdf