Projeto de uma micro-adega climatizada de baixo custo (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: STRAZZA, FABRICIO - EP ; RIBERI, RODRIGO MIDUSAUSKAS - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PME
- Subjects: SISTEMAS DE REFRIGERAÇÃO E AR CONDICIONADO; TRANSFERÊNCIA DE CALOR; ADEGA
- Language: Português
- Abstract: O objetivo deste trabalho foi o projeto, prototipagem e estudo de viabilidade econômica de uma micro-adega climatizada de baixo custo. Inicialmente foi realizada uma pesquisa de mercado junto ao público alvo (apreciadores de vinho de médio poder aquisitivo) e, a partir dos resultados desta pesquisa e de um estudo sobre os parâmetros de influência na qualidade do vinho, foram definidos os parâmetros de projeto (capacidade do equipamento e temperatura de armazenamento, entre outros). Em seguida foi realizado o cálculo da carga térmica de refrigeração e definição da espessura adequada do isolamento térmico, bem como escolhida a tecnologia de refrigeração mais apropriada para o produto. Posteriormente foi montado um protótipo para análise do funcionamento da micro-adega e verificação do atendimento dos parâmetros de projeto, e por fim desenvolveu-se um plano de negócios para definição do volume de produção e do preço final de venda do produto, verificando sua concordância com a premissa inicial do projeto (baixo custo). Os resultados do trabalho mostram que dentre as tecnologias de refrigeração disponíveis no mercado a melhor opção, de acordo com o escopo do projeto, é a utilização de refrigeração por efeito termoelétrico, baseada no efeito Peltier. Verificou-se também que existe mercado consumidor para o produto e que seu custo final de venda ao consumidor (da ordem de R$ 500,00) torna a micro-adega viável economicamente.
- Imprenta:
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ABNT
STRAZZA, Fabricio e RIBERI, Rodrigo Midusauskas. Projeto de uma micro-adega climatizada de baixo custo. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/623a012a-1844-48f3-9b29-988aa3a8d577/Fabricio%20Strazza.pdf. Acesso em: 27 mar. 2025. -
APA
Strazza, F., & Riberi, R. M. (2004). Projeto de uma micro-adega climatizada de baixo custo (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/623a012a-1844-48f3-9b29-988aa3a8d577/Fabricio%20Strazza.pdf -
NLM
Strazza F, Riberi RM. Projeto de uma micro-adega climatizada de baixo custo [Internet]. 2004 ;[citado 2025 mar. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/623a012a-1844-48f3-9b29-988aa3a8d577/Fabricio%20Strazza.pdf -
Vancouver
Strazza F, Riberi RM. Projeto de uma micro-adega climatizada de baixo custo [Internet]. 2004 ;[citado 2025 mar. 27 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/623a012a-1844-48f3-9b29-988aa3a8d577/Fabricio%20Strazza.pdf
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