Gestão de operações de serviços na industria hoteleira paulistana de luxo (1995)
- Authors:
- Autor USP: PFEIFFER, IARA PERPETUO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Assunto: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
- Language: Português
- Abstract: A primeira parte do trabalho refere-se a uma discussão baseada nas referências bibliográficas pesquisadas sobre hotelaria e gestão de operações de serviços (Capítulo Um e Dois). A segunda parte do trabalho (a partir do Capítulo Três) consta na apresentação e análise dos dados de uma pesquisa realizada em 26 hotéis das categorias 4 e 5 estrelas na cidade de São Paulo. Os principais objetivos do trabalho são os seguintes: - fornecer um painel geral do setor hoteleiro pesquisado com relação ao passado, características das acomodações, medidas de desempenho financeiro, entre outros. – identificar diferenças na gestão de operações das empresas de categorias diferentes. – identificar lacunas importantes em termos de capacitações para gestão.
- Imprenta:
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ABNT
PFEIFFER, Iara Perpetuo. Gestão de operações de serviços na industria hoteleira paulistana de luxo. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/86ba2f14-f477-4a43-8067-5696062211f0/Iara_Perpetuo_Pfeiffer.pdf. Acesso em: 13 jun. 2025. -
APA
Pfeiffer, I. P. (1995). Gestão de operações de serviços na industria hoteleira paulistana de luxo (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/86ba2f14-f477-4a43-8067-5696062211f0/Iara_Perpetuo_Pfeiffer.pdf -
NLM
Pfeiffer IP. Gestão de operações de serviços na industria hoteleira paulistana de luxo [Internet]. 1995 ;[citado 2025 jun. 13 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/86ba2f14-f477-4a43-8067-5696062211f0/Iara_Perpetuo_Pfeiffer.pdf -
Vancouver
Pfeiffer IP. Gestão de operações de serviços na industria hoteleira paulistana de luxo [Internet]. 1995 ;[citado 2025 jun. 13 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/86ba2f14-f477-4a43-8067-5696062211f0/Iara_Perpetuo_Pfeiffer.pdf
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