Criação de escargot: formulação e análise de viabilidade (1995)
- Authors:
- Autor USP: IKEGAMI, MARCIO YOSHIHIRO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Assunto: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
- Language: Português
- Abstract: A ideia deste trabalho surgiu devido ao interesse do autor em desenvolver e possuir um negócio próprio, ou seja, ser empresário e poder decidir as ações a serem tomadas. A empresa onde foi desenvolvido o trabalho tem uma criação de médio porte com cerca de 120.000 animais de duas espécies maios conhecidas e criadas no Brasil (Gros gris e Achatina fulica). Localiza-se no município de Mogi das Cruzes, interior do estado de São Paulo, tendo uma produção mensal de 100 kg de carne de escargot por mês. Ocupa uma área de 250m²para criação, sendo este espaço utilizado tanto para os viveiros externos (parques criatórios) como para a criação em ambientes fechados (galpão). Existe também, junto com a criação de escargots, a hidroponia, consistindo esta uma atividade complementar à criação. A partir de ma curiosidade por parte do autor em projetos agro-industriais, este iniciou o contato com criadores de escargot e também com a Associação dos Engenheiros Agrônomos do Estado de São Paulo, endo inclusive realizado um curso sobre a helicicultura com a finalidade de se obter maior quantidade de informações.
- Imprenta:
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ABNT
IKEGAMI, Márcio Yoshiro. Criação de escargot: formulação e análise de viabilidade. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 1995. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/4ab85d8d-daf4-43a5-97e3-7ba76936ba75/Marcio_Yoshihiro_ikegami.pdf. Acesso em: 18 jun. 2025. -
APA
Ikegami, M. Y. (1995). Criação de escargot: formulação e análise de viabilidade (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/4ab85d8d-daf4-43a5-97e3-7ba76936ba75/Marcio_Yoshihiro_ikegami.pdf -
NLM
Ikegami MY. Criação de escargot: formulação e análise de viabilidade [Internet]. 1995 ;[citado 2025 jun. 18 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/4ab85d8d-daf4-43a5-97e3-7ba76936ba75/Marcio_Yoshihiro_ikegami.pdf -
Vancouver
Ikegami MY. Criação de escargot: formulação e análise de viabilidade [Internet]. 1995 ;[citado 2025 jun. 18 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/4ab85d8d-daf4-43a5-97e3-7ba76936ba75/Marcio_Yoshihiro_ikegami.pdf
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