@misc{misc6f863f5b,
title   = {Elaboração de macarrão proteico enriquecido com proteína miofibrilar de carne bovina com pH intermediário},
author = {Navarro, Paulo Renan Carvalho Afô and Contreras Castillo, Carmen Josefina},
year = {2025},
doi = {10.11606/003262578}
}