VOLTA: linha de embalagens retornáveis para entrega de alimentos. Uma proposta de transição para a sustentabilidade ambiental (2021)
- Authors:
- Autor USP: YONO, BERNARDO SATOSHI - FAU
- Unidade: FAU
- Subjects: ECONOMIA CIRCULAR; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Abstract: O crescimento acelerado da produção, consumo e descarte de produtos é uma das bases do modelo econômico global vigente. Inviável no longo prazo, este modelo tem colocado pressão sobre o suprimento de recursos naturais finitos; causado graves danos aos ecossistemas da Terra; e ameaçado a sobrevivência, bem-estar e prosperidade de atuais e futuras gerações. Torna-se cada vez mais urgente a transição para modelos econômicos mais sustentáveis. Neste contexto, têm surgido iniciativas e políticas de incentivo à chamada “economia circular”, conceito que tem, dentre seus objetivos, a redução e eliminação dos resíduos no consumo. O impacto ambiental do uso de embalagens descartáveis é representativo da inadequação do modelo atual. No mercado de alimentação, este problema é exacerbado por tendências de consumo emergentes, dentre as quais destaca-se o vertiginoso crescimento das entregas em domicílio (delivery). Em resposta, proponentes da circularização da economia defendem o uso de embalagens retornáveis como forma de reduzir os impactos ambientais. O presente trabalho de conclusão de curso em Design, de cunho analítico e projetual, tem os objetivos de: 1) explorar o reuso como uma alternativa mais sustentável às atuais embalagens descartáveis usadas em serviços de delivery de alimentos; e 2) desenvolver uma proposta de sistema produto-serviço que viabilize tal aplicação. Na primeira fase, foi realizada uma pesquisa bibliográfica que cobre temas pertinentes ao mercado de alimentação, delivery, impactos ambientais, políticas públicas e design para sustentabilidade. A seguir, foram reunidas e analisadas informações sobre os principais stakeholders, que, em conjunto com a pesquisa, forneceram insumos para definir os requisitos de projeto.Por último, com enfoque maior no projeto das embalagens (produto) e no cenário específico da cidade de São Paulo, foi desenvolvida uma proposta de sistema produto-serviço de embalagens retornáveis.
- Imprenta:
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ABNT
YONO, Bernardo Satoshi e SAKURAI, Tatiana. VOLTA: linha de embalagens retornáveis para entrega de alimentos. Uma proposta de transição para a sustentabilidade ambiental. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/cf29b8f3-2cf9-4128-85a0-5055634a8931/2021_bernardo_yono_tcc.pdf. Acesso em: 19 maio 2025. -
APA
Yono, B. S., & Sakurai, T. (2021). VOLTA: linha de embalagens retornáveis para entrega de alimentos. Uma proposta de transição para a sustentabilidade ambiental (Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação). Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/cf29b8f3-2cf9-4128-85a0-5055634a8931/2021_bernardo_yono_tcc.pdf -
NLM
Yono BS, Sakurai T. VOLTA: linha de embalagens retornáveis para entrega de alimentos. Uma proposta de transição para a sustentabilidade ambiental [Internet]. 2021 ;[citado 2025 maio 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/cf29b8f3-2cf9-4128-85a0-5055634a8931/2021_bernardo_yono_tcc.pdf -
Vancouver
Yono BS, Sakurai T. VOLTA: linha de embalagens retornáveis para entrega de alimentos. Uma proposta de transição para a sustentabilidade ambiental [Internet]. 2021 ;[citado 2025 maio 19 ] Available from: https://bdta.abcd.usp.br/directbitstream/cf29b8f3-2cf9-4128-85a0-5055634a8931/2021_bernardo_yono_tcc.pdf
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